Durant ces 50 dernières années, on sait que l’agriculture, l’urbanisation, l’industrialisation, les pollutions, ont gravement porté atteinte aux équilibres écologiques qui en subissent aujourd’hui les conséquences. La préservation de la biodiversité est donc devenue une préoccupation majeure. Pour ce nouveau numéro, Audrey a le plaisir de recevoir Pierre de Taisne, Président de l'association Aster Alba, Jean Louis Normand et Bernard Dumont, administrateurs de l’association. Aster Alba est un collectif de vignerons et de professionnels du champagne, qui se sont mis en tête de sensibiliser la population à la préservation des milieux naturels de la Côte des Bar et de leur biodiversité. Le but de cette association est aussi de mieux travailler la vigne, en communion avec l’environnement.

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