Aujourd’hui, c’est Julien Biseux, expert en alimentation végétale et Directeur National des ventes chez Bonduelle, qui nous partage sa vision. 

Son objectif : encourager la consommation de légumes, notamment dans les cuisines collectives, et promouvoir les bienfaits du végétal. 

Il souligne les avantages des légumes surgelés et les grands enjeux auxquels l’entreprise fait face. Il aborde également la place des produits bio et de l’agriculture régénératrice dans les défis alimentaires actuels, mettant en lumière l’importance de solutions durables pour l’avenir de notre alimentation.

À table !

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