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Un podcast qui explore les dimensions sensorielles, émotionnelles, culturelles et évolutives qui nous relient aux aliments pour créer une alimentation qui vous ressemble."

A partir du souvenir d’un aliment profondément ancré dans sa mémoire, je revisite la relation à l’aliment de mon invité, (auditeur ou auditrice) dans toutes ses dimensions autres que nutritionnelle à savoir sensorielle, émotionnelle, culturelle et évolutive. Cette relecture révèle comment notre relation à l’aliment peut infléchir le cours de notre vie dans un sens ou dans un autre et comment l'utiliser pour créer un rapport à l'alimentation apaisé.

Je suis Bénédicte Guiu, médecin nutritionniste, ayant fait de nombreux pas de côté, et je vous embarque dans des aventures alimentaires toutes aussi incroyables les unes que les autres. Je vous apprends à déchiffrer cette relation pour devenir conscient et créateur ou créatrice d’une assiette qui vous ressemble.


Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Un podcast qui explore les dimensions sensorielles, émotionnelles, culturelles et évolutives qui nous relient aux aliments pour créer une alimentation qui vous ressemble."

A partir du souvenir d’un aliment profondément ancré dans sa mémoire, je revisite la relation à l’aliment de mon invité, (auditeur ou auditrice) dans toutes ses dimensions autres que nutritionnelle à savoir sensorielle, émotionnelle, culturelle et évolutive. Cette relecture révèle comment notre relation à l’aliment peut infléchir le cours de notre vie dans un sens ou dans un autre et comment l'utiliser pour créer un rapport à l'alimentation apaisé.

Je suis Bénédicte Guiu, médecin nutritionniste, ayant fait de nombreux pas de côté, et je vous embarque dans des aventures alimentaires toutes aussi incroyables les unes que les autres. Je vous apprends à déchiffrer cette relation pour devenir conscient et créateur ou créatrice d’une assiette qui vous ressemble.


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10 episodes

  • Épisode 9 : L'alimentation de Sandra : la tartelette de l'espoir cover
    Épisode 9 : L'alimentation de Sandra : la tartelette de l'espoir cover
    Épisode 9 : L'alimentation de Sandra : la tartelette de l'espoir

    32 ans pour poser un diagnostic de maladie coelliaque. Des années pour construire une alimentation goûteuse. Mais, avec son compagnon, Sandra y est parvenu. C'est ce qu'elle souhaite partager dans cet épisode pas comme les autres de cette saison des Aliments Autrement. On retrouve le souvenir de cette tartelette de l'espoir bien ancré dans sa mémoire, son goût, sa texture et l'arc-en-ciel émotionnel que cela a été pour elle. Sa culture alimentaire, elle l'invente avec son compagnon et vous découvrirez leur projet qui en découle. Cet épisode c'est aussi pour vous donner l'essentiel sur le vécu de la maladie coeliaque. Ainsi, plus besoin de poser de questions aux personnes qui en sont atteintes qui pourront ainsi passer de belles soirées sans expliquer pourquoi elle ne mange pas comme vous ! Livre partagé dans l'épisode : Halte aux aliments transformés ! Mangeons vrai Dr Anthony Fardet - Éd. Thierry Souccar - 2017 Trouvez les huiles Oléotop sur www.oleotop.fr (http://www.oleotop.fr) Pour me joindre : benedicte.guiu@oleotop.fr (mailto:benedicte.guiu@oleotop.fr) Music Licensed From MusicBakery.com (http://MusicBakery.com) All copyrights, licensing, duplication and distribution rights are held exclusively by Music Bakery Publishing (BMI). Musique : Global pulse - Jack Waldenmaier - Music Bakery Publishing (BMI) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    29min | Published on September 26, 2024

  • Épisode 8 : Mes racines d'ailleurs : Ce rituel qui réchauffe Richard cover
    Épisode 8 : Mes racines d'ailleurs : Ce rituel qui réchauffe Richard cover
    Épisode 8 : Mes racines d'ailleurs : Ce rituel qui réchauffe Richard

    Comment s'ouvrir au monde et aux relations aux autres grâce à un breuvage ritualisé ? Dans ce nouvel épisode Richard nous raconte la douceur de la transition entre sa mère et sa grand-mère qui le gardait avec ses frère et soeurs grâce à un rituel brûlant et plein de saveurs. Aujourd'hui ce moment privilégié revient à lui immédiatement dès que le parfum de ce breuvage effleure ses narines. C'est aussi la joie et la fierté d'appartenir aussi un peu à une autre culture qui lui a ouvert les portes du monde. Une identité forte qui l'ancre dans sa propre identité. Nous profiterons de cet épisode pour comprendre notre rapport au sucre qui découle de l'histoire humaine. Et bien entendu la recette du breuvage avec les bons ingrédients vous sera offerte ! Référence bibliographique : Le goût, une affaire de nez ? Loïc le Briand éd. Que 2020 Pour participer à un épisode : benedicte.guiu@oleotop.fr (mailto:benedicte.guiu@oleotop.fr) ou sur https://tidycal.com/benedicteguiu/30-minute-meeting Music Licensed From MusicBakery.com (http://MusicBakery.com) All copyrights, licensing, duplication and distribution rights are held exclusively by Music Bakery Publishing (BMI). Musique : Global pulse - Jack Waldenmaier - Music Bakery Publishing (BMI) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    28min | Published on September 12, 2024

  • Épisode 7 - Dans la tasse d'Aurélie : l'essence de l'identité cover
    Épisode 7 - Dans la tasse d'Aurélie : l'essence de l'identité cover
    Épisode 7 - Dans la tasse d'Aurélie : l'essence de l'identité

    Plongez dans ce nouvel épisode où nous explorons ce que les aliments disent de nous. Cet épisode parle d'identité, de sonorité, de place sociale, de recentrage, de sensorialité bien sûr et de l'histoire humaine. À l'âge de 10 ans, Aurélie entre dans la cour des grands. À travers ses souvenirs intimes et son amour pour les rituels, découvrez comment ce breuvage l'a aidée à poser son identité, à tisser des liens et à trouver un ancrage, tant dans sa vie personnelle que dans ses romans empreints de mystère et de délicatesse. Un moment suspendu, entre partage et introspection, à déguster sans modération. Pour participer à l'émission, prenez RDV ici : https://tidycal.com/benedicteguiu/30-minute-meeting Références cités dans l'épisode : Lucie Azéma l'usage du thé Éd. Champs-Flammarion (2024) t Laurent Cordonnier La nature du social Éd. Puf. Lien vers Aurélie et ses livres : https://www.facebook.com/p/Aurélie-Ribière-Auteure-100077598553795/ (https://www.facebook.com/p/Aur%C3%A9lie-Ribi%C3%A8re-Auteure-100077598553795/) Music Licensed From MusicBakery.com (http://MusicBakery.com) All copyrights, licensing, duplication and distribution rights are held exclusively by Music Bakery Publishing (BMI). Musique : Global pulse - Jack Waldenmaier - Music Bakery Publishing (BMI) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    29min | Published on September 5, 2024

  • Épisode-6. Le défi de Morgan : quand un Alien s'invite à table cover
    Épisode-6. Le défi de Morgan : quand un Alien s'invite à table cover
    Épisode-6. Le défi de Morgan : quand un Alien s'invite à table

    Dans cet épisode, Morgan nous partage une histoire aussi surprenante qu'inattendue. Un aliment pourtant familier, au cœur de sa culture familiale, s'est transformé en véritable "Alien" dans sa mémoire. Que s'est-il passé ? Mais Morgan ne se laisse pas abattre ! Experte en bien-être mental et corporel, elle profite de ce podcast pour explorer ce souvenir désagréable et nous explique comment elle travaille pour s'en libérer. En parallèle, on plonge dans l'importance des produits de la mer pour l'évolution de notre cerveau d'Homo sapiens. Un épisode riche en émotions, qui explore les liens entre nourriture, mémoire, et guérison. Site de morgan : https://matrice-originelle.org Pour participer à un épisode : benedicte.guiu@oleotop.fr (mailto:benedicte.guiu@oleotop.fr) ou 06-33-32-34-31 Mon site : www.oleotop.fr Music Licensed From MusicBakery.com (http://MusicBakery.com) All copyrights, licensing, duplication and distribution rights are held exclusively by Music Bakery Publishing (BMI). Musique : Global pulse - Jack Waldenmaier - Music Bakery Publishing (BMI) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    23min | Published on August 29, 2024

  • Épisode 5 : Mon voyage aromatique : Une huile vierge c'est magique ! cover
    Épisode 5 : Mon voyage aromatique : Une huile vierge c'est magique ! cover
    Épisode 5 : Mon voyage aromatique : Une huile vierge c'est magique !

    Dans cet épisode, je suis ma propre invitée ! Je vous emmène à la découverte des huiles vierges, une passion née lors de mes études en nutrition. Et plus particulièrement l'huile de cameline. Cultivée en France depuis 1500 avant JC, ses propriétés alimentaires ont longtemps été méconnues. Riche en oméga-3 et dotée d'un goût unique, elle m'a révélée l'incroyable diversité des huiles vierges, chaque producteur offrant une saveur distincte, tout comme le vin ou l'huile d'olive. Je partage comment cette découverte m'a conduit à créer une roue des arômes et à développer des huiles infusées aux plantes aromatiques pour sublimer leur utilisation en cuisine. Pour participer à des ateliers dégustation des huiles vierges ou des formations, contactez-moi benedicte.guiu@oleotop.fr (mailto:benedicte.guiu@oleotop.fr) Pour découvrir et acheter les OLEOTOP dont je parle dans cet épisode RDV sur www.oleotop.fr (http://www.oleotop.fr) Music Licensed From MusicBakery.com (http://MusicBakery.com) All copyrights, licensing, duplication and distribution rights are held exclusively by Music Bakery Publishing (BMI). Musique : Global pulse - Jack Waldenmaier - Music Bakery Publishing (BMI) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    30min | Published on August 22, 2024

  • Épisode 4 : L'héritage un peu trop gourmand d'Agnès et son Grand-Père cover
    Épisode 4 : L'héritage un peu trop gourmand d'Agnès et son Grand-Père cover
    Épisode 4 : L'héritage un peu trop gourmand d'Agnès et son Grand-Père

    Dans ce podcast, Agnès raconte son amour dévorant pour un aliment . Un aliment qui porte toute notre histoire alimentaire, notre culture, notre civilisation. Elle le dévore avec plaisir et.... sans limite. Cet excès la décide à remonter son passé pour comprendre quelles émotions se cachent derrière cette passion et surtout quelles en sont les raisons. A l'issue de ce voyage, elle trouvera réconfort et apaisement. Agnès a choisi de vous partager son histoire pour qu'elle puisse servir à beaucoup de ceux qui comme elle étaient un peu trop reliés à un aliment, quel qu'il soit. Si vous souhaitez partager vous aussi un témoignage écrivez-moi sur benedicte.guiu@oleotop.fr (mailto:benedicte.guiu@oleotop.fr) ou prenez rdv ici : https://tidycal.com/benedicteguiu/30-minute-meeting Si vous souhaitez acheter mes huiles gourmandes oleotop, c'est ici : www.oleotop.fr (http://www.oleotop.fr) Pour cet épisode, j'ai utilisé mon bagage et suis allée chercher quelques informations complémentaires dans le magnifique livre GRAINES aux éditions Terre vivante (2020). Music Licensed From MusicBakery.com (http://MusicBakery.com) All copyrights, licensing, duplication and distribution rights are held exclusively by Music Bakery Publishing (BMI). Musique : Global pulse - Jack Waldenmaier - Music Bakery Publishing (BMI) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    24min | Published on August 1, 2024

  • Épisode 3 : La flaveur d'Eva : "cette herbe qui infuse chaque moment de ma vie" cover
    Épisode 3 : La flaveur d'Eva : "cette herbe qui infuse chaque moment de ma vie" cover
    Épisode 3 : La flaveur d'Eva : "cette herbe qui infuse chaque moment de ma vie"

    Plongez dans l'univers rafraîchissant d'Eva. Entre anecdotes humoristiques, astuces bien-être, et recettes étonnantes, découvrez comment cette herbe magique infuse chaque moment de sa vie. Rejoignez Eva dans cet épisode pour une bouffée d'air frais et une dose quotidienne de bonne humeur ! Son histoire nous apprend à repérer les émotions, les nommer et les évaluer. Et si vous allez jusqu'au bout, ce que je ne doute pas un seul instant, vous aurez même les secrets d'un bon cocktail ! Si vous souhaitez soutenir ce podcast, RDV sur www.oleotop.fr (http://www.oleotop.fr) Si vous souhaitez participer : il suffit de prendre rdv ici : https://tidycal.com/benedicteguiu/30-minute-meeting Music Licensed From MusicBakery.com (http://MusicBakery.com) All copyrights, licensing, duplication and distribution rights are held exclusively by Music Bakery Publishing (BMI). Musique : Global pulse - Jack Waldenmaier - Music Bakery Publishing (BMI) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    30min | Published on July 25, 2024

  • Épisode 2 Le fruit exotique de Stéphanie : Oui mais... cover
    Épisode 2 Le fruit exotique de Stéphanie : Oui mais... cover
    Épisode 2 Le fruit exotique de Stéphanie : Oui mais...

    L'histoire de Stéphanie croise la route de Jérémie. Mais peut-être pas comme vous l'imaginez ! Stéphanie est enthousiaste, épicurienne et voyageuse. Un soir de Noël, elle goûte un fruit, mais qui aurait très bien pu être un fruit défendu ! Le végétal oui mais... Dans tous les cas, le bagage de Stéphanie est chargé et diversifié mais sans doute là encore, pas comme vous l'imaginez. Alors suivez son récit et une question clé vous sera posée. Pour la réalisation de ce podcast, mes références sont celles de mon expérience, d'articles de revues spécialisées, et d'interview ou lectures d'ethnobotanistes, chercheurs en anthropologue et archéologie. Pour toute question, envoyez moi un mail. Si vous voulez vous aussi participer au Podcast, contactez-moi sur benedicte.guiu@oleotop.fr (mailto:benedicte.guiu@oleotop.fr) ou prenez RDV sur https://tidycal.com/benedicteguiu/30-minute-meeting Music Licensed From MusicBakery.com (http://MusicBakery.com) All copyrights, licensing, duplication and distribution rights are held exclusively by Music Bakery Publishing (BMI). Musique : Global pulse - Jack Waldenmaier - Music Bakery Publishing (BMI) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    24min | Published on July 18, 2024

  • Épisode 1 L'Odyssée de Jérémie : "L'épice qui m'a sorti de la malbouffe " cover
    Épisode 1 L'Odyssée de Jérémie : "L'épice qui m'a sorti de la malbouffe " cover
    Épisode 1 L'Odyssée de Jérémie : "L'épice qui m'a sorti de la malbouffe "

    Jérémie a l'art de raconter. Il nous emmène dans sa tourmente avec légèreté et nous fait partager son odyssée. S'il y a quelqu'un qui incarne bien la citation de Lao Tseu, "il n'y a pas de chemin vers le bonheur, le bonheur c'est le chemin", c'est bien lui ! Dans sa rencontre avec une épice et le souvenir qu'elle a réveillé, il a trouvé l'apaisement dans sa relation à la nourriture, a quitté la malbouffe et au-delà, a su créér une alimentation à son image. Alors suivons-le et récoltons ce qu'il a semé. Mes références pour cet épisode : Le livre de Hirac Gurden : comment les odeurs agissent sur notre cerveau. Le livre de Giles Milton : La guerre de la noix muscade. Pour me joindre : benedicte.guiu@oleotop.fr Pour prendre RDV : https://tidycal.com/benedicteguiu/30-minute-meeting Music Licensed From MusicBakery.com (http://MusicBakery.com) All copyrights, licensing, duplication and distribution rights are held exclusively by Music Bakery Publishing (BMI). Musique : Global pulse - Jack Waldenmaier - Music Bakery Publishing (BMI) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    24min | Published on July 11, 2024

  • Épisode zéro : Un Podcast qui explore notre relation à l'aliment cover
    Épisode zéro : Un Podcast qui explore notre relation à l'aliment cover
    Épisode zéro : Un Podcast qui explore notre relation à l'aliment

    Cet épisode présente mon Podcast "Les Aliments Autrement".Je vous propose une approche originale pour explorer votre relation aux aliments autrement que par l'angle nutritionnel afin de vous aider à construire une alimentation qui vous ressemble et vous apaise. la dégustation, l'émotion, la culture alimentaire, l'évolution des aliments au cours du temps. Autant d'angles de vue tellement enrichissants grâce aux témoignages de gens comme vous et moi. Plongez avec moi dans leur histoire et laissez vous porter par tout ce que cette histoire nous apprend sur nos propres fonctionnements.Vous souhaitez mieux me connaître ? Voici une video où j'étais invitée par Sandra Delabarre sur sa chaine YouTube pour me présenter. https://youtu.be/bWTzAV8_cag?feature=shared Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    08min | Published on July 4, 2024

Description

Un podcast qui explore les dimensions sensorielles, émotionnelles, culturelles et évolutives qui nous relient aux aliments pour créer une alimentation qui vous ressemble."

A partir du souvenir d’un aliment profondément ancré dans sa mémoire, je revisite la relation à l’aliment de mon invité, (auditeur ou auditrice) dans toutes ses dimensions autres que nutritionnelle à savoir sensorielle, émotionnelle, culturelle et évolutive. Cette relecture révèle comment notre relation à l’aliment peut infléchir le cours de notre vie dans un sens ou dans un autre et comment l'utiliser pour créer un rapport à l'alimentation apaisé.

Je suis Bénédicte Guiu, médecin nutritionniste, ayant fait de nombreux pas de côté, et je vous embarque dans des aventures alimentaires toutes aussi incroyables les unes que les autres. Je vous apprends à déchiffrer cette relation pour devenir conscient et créateur ou créatrice d’une assiette qui vous ressemble.


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Un podcast qui explore les dimensions sensorielles, émotionnelles, culturelles et évolutives qui nous relient aux aliments pour créer une alimentation qui vous ressemble."

A partir du souvenir d’un aliment profondément ancré dans sa mémoire, je revisite la relation à l’aliment de mon invité, (auditeur ou auditrice) dans toutes ses dimensions autres que nutritionnelle à savoir sensorielle, émotionnelle, culturelle et évolutive. Cette relecture révèle comment notre relation à l’aliment peut infléchir le cours de notre vie dans un sens ou dans un autre et comment l'utiliser pour créer un rapport à l'alimentation apaisé.

Je suis Bénédicte Guiu, médecin nutritionniste, ayant fait de nombreux pas de côté, et je vous embarque dans des aventures alimentaires toutes aussi incroyables les unes que les autres. Je vous apprends à déchiffrer cette relation pour devenir conscient et créateur ou créatrice d’une assiette qui vous ressemble.


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10 episodes

  • Épisode 9 : L'alimentation de Sandra : la tartelette de l'espoir cover
    Épisode 9 : L'alimentation de Sandra : la tartelette de l'espoir cover
    Épisode 9 : L'alimentation de Sandra : la tartelette de l'espoir

    32 ans pour poser un diagnostic de maladie coelliaque. Des années pour construire une alimentation goûteuse. Mais, avec son compagnon, Sandra y est parvenu. C'est ce qu'elle souhaite partager dans cet épisode pas comme les autres de cette saison des Aliments Autrement. On retrouve le souvenir de cette tartelette de l'espoir bien ancré dans sa mémoire, son goût, sa texture et l'arc-en-ciel émotionnel que cela a été pour elle. Sa culture alimentaire, elle l'invente avec son compagnon et vous découvrirez leur projet qui en découle. Cet épisode c'est aussi pour vous donner l'essentiel sur le vécu de la maladie coeliaque. Ainsi, plus besoin de poser de questions aux personnes qui en sont atteintes qui pourront ainsi passer de belles soirées sans expliquer pourquoi elle ne mange pas comme vous ! Livre partagé dans l'épisode : Halte aux aliments transformés ! Mangeons vrai Dr Anthony Fardet - Éd. Thierry Souccar - 2017 Trouvez les huiles Oléotop sur www.oleotop.fr (http://www.oleotop.fr) Pour me joindre : benedicte.guiu@oleotop.fr (mailto:benedicte.guiu@oleotop.fr) Music Licensed From MusicBakery.com (http://MusicBakery.com) All copyrights, licensing, duplication and distribution rights are held exclusively by Music Bakery Publishing (BMI). Musique : Global pulse - Jack Waldenmaier - Music Bakery Publishing (BMI) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    29min | Published on September 26, 2024

  • Épisode 8 : Mes racines d'ailleurs : Ce rituel qui réchauffe Richard cover
    Épisode 8 : Mes racines d'ailleurs : Ce rituel qui réchauffe Richard cover
    Épisode 8 : Mes racines d'ailleurs : Ce rituel qui réchauffe Richard

    Comment s'ouvrir au monde et aux relations aux autres grâce à un breuvage ritualisé ? Dans ce nouvel épisode Richard nous raconte la douceur de la transition entre sa mère et sa grand-mère qui le gardait avec ses frère et soeurs grâce à un rituel brûlant et plein de saveurs. Aujourd'hui ce moment privilégié revient à lui immédiatement dès que le parfum de ce breuvage effleure ses narines. C'est aussi la joie et la fierté d'appartenir aussi un peu à une autre culture qui lui a ouvert les portes du monde. Une identité forte qui l'ancre dans sa propre identité. Nous profiterons de cet épisode pour comprendre notre rapport au sucre qui découle de l'histoire humaine. Et bien entendu la recette du breuvage avec les bons ingrédients vous sera offerte ! Référence bibliographique : Le goût, une affaire de nez ? Loïc le Briand éd. Que 2020 Pour participer à un épisode : benedicte.guiu@oleotop.fr (mailto:benedicte.guiu@oleotop.fr) ou sur https://tidycal.com/benedicteguiu/30-minute-meeting Music Licensed From MusicBakery.com (http://MusicBakery.com) All copyrights, licensing, duplication and distribution rights are held exclusively by Music Bakery Publishing (BMI). Musique : Global pulse - Jack Waldenmaier - Music Bakery Publishing (BMI) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    28min | Published on September 12, 2024

  • Épisode 7 - Dans la tasse d'Aurélie : l'essence de l'identité cover
    Épisode 7 - Dans la tasse d'Aurélie : l'essence de l'identité cover
    Épisode 7 - Dans la tasse d'Aurélie : l'essence de l'identité

    Plongez dans ce nouvel épisode où nous explorons ce que les aliments disent de nous. Cet épisode parle d'identité, de sonorité, de place sociale, de recentrage, de sensorialité bien sûr et de l'histoire humaine. À l'âge de 10 ans, Aurélie entre dans la cour des grands. À travers ses souvenirs intimes et son amour pour les rituels, découvrez comment ce breuvage l'a aidée à poser son identité, à tisser des liens et à trouver un ancrage, tant dans sa vie personnelle que dans ses romans empreints de mystère et de délicatesse. Un moment suspendu, entre partage et introspection, à déguster sans modération. Pour participer à l'émission, prenez RDV ici : https://tidycal.com/benedicteguiu/30-minute-meeting Références cités dans l'épisode : Lucie Azéma l'usage du thé Éd. Champs-Flammarion (2024) t Laurent Cordonnier La nature du social Éd. Puf. Lien vers Aurélie et ses livres : https://www.facebook.com/p/Aurélie-Ribière-Auteure-100077598553795/ (https://www.facebook.com/p/Aur%C3%A9lie-Ribi%C3%A8re-Auteure-100077598553795/) Music Licensed From MusicBakery.com (http://MusicBakery.com) All copyrights, licensing, duplication and distribution rights are held exclusively by Music Bakery Publishing (BMI). Musique : Global pulse - Jack Waldenmaier - Music Bakery Publishing (BMI) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    29min | Published on September 5, 2024

  • Épisode-6. Le défi de Morgan : quand un Alien s'invite à table cover
    Épisode-6. Le défi de Morgan : quand un Alien s'invite à table cover
    Épisode-6. Le défi de Morgan : quand un Alien s'invite à table

    Dans cet épisode, Morgan nous partage une histoire aussi surprenante qu'inattendue. Un aliment pourtant familier, au cœur de sa culture familiale, s'est transformé en véritable "Alien" dans sa mémoire. Que s'est-il passé ? Mais Morgan ne se laisse pas abattre ! Experte en bien-être mental et corporel, elle profite de ce podcast pour explorer ce souvenir désagréable et nous explique comment elle travaille pour s'en libérer. En parallèle, on plonge dans l'importance des produits de la mer pour l'évolution de notre cerveau d'Homo sapiens. Un épisode riche en émotions, qui explore les liens entre nourriture, mémoire, et guérison. Site de morgan : https://matrice-originelle.org Pour participer à un épisode : benedicte.guiu@oleotop.fr (mailto:benedicte.guiu@oleotop.fr) ou 06-33-32-34-31 Mon site : www.oleotop.fr Music Licensed From MusicBakery.com (http://MusicBakery.com) All copyrights, licensing, duplication and distribution rights are held exclusively by Music Bakery Publishing (BMI). Musique : Global pulse - Jack Waldenmaier - Music Bakery Publishing (BMI) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    23min | Published on August 29, 2024

  • Épisode 5 : Mon voyage aromatique : Une huile vierge c'est magique ! cover
    Épisode 5 : Mon voyage aromatique : Une huile vierge c'est magique ! cover
    Épisode 5 : Mon voyage aromatique : Une huile vierge c'est magique !

    Dans cet épisode, je suis ma propre invitée ! Je vous emmène à la découverte des huiles vierges, une passion née lors de mes études en nutrition. Et plus particulièrement l'huile de cameline. Cultivée en France depuis 1500 avant JC, ses propriétés alimentaires ont longtemps été méconnues. Riche en oméga-3 et dotée d'un goût unique, elle m'a révélée l'incroyable diversité des huiles vierges, chaque producteur offrant une saveur distincte, tout comme le vin ou l'huile d'olive. Je partage comment cette découverte m'a conduit à créer une roue des arômes et à développer des huiles infusées aux plantes aromatiques pour sublimer leur utilisation en cuisine. Pour participer à des ateliers dégustation des huiles vierges ou des formations, contactez-moi benedicte.guiu@oleotop.fr (mailto:benedicte.guiu@oleotop.fr) Pour découvrir et acheter les OLEOTOP dont je parle dans cet épisode RDV sur www.oleotop.fr (http://www.oleotop.fr) Music Licensed From MusicBakery.com (http://MusicBakery.com) All copyrights, licensing, duplication and distribution rights are held exclusively by Music Bakery Publishing (BMI). Musique : Global pulse - Jack Waldenmaier - Music Bakery Publishing (BMI) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    30min | Published on August 22, 2024

  • Épisode 4 : L'héritage un peu trop gourmand d'Agnès et son Grand-Père cover
    Épisode 4 : L'héritage un peu trop gourmand d'Agnès et son Grand-Père cover
    Épisode 4 : L'héritage un peu trop gourmand d'Agnès et son Grand-Père

    Dans ce podcast, Agnès raconte son amour dévorant pour un aliment . Un aliment qui porte toute notre histoire alimentaire, notre culture, notre civilisation. Elle le dévore avec plaisir et.... sans limite. Cet excès la décide à remonter son passé pour comprendre quelles émotions se cachent derrière cette passion et surtout quelles en sont les raisons. A l'issue de ce voyage, elle trouvera réconfort et apaisement. Agnès a choisi de vous partager son histoire pour qu'elle puisse servir à beaucoup de ceux qui comme elle étaient un peu trop reliés à un aliment, quel qu'il soit. Si vous souhaitez partager vous aussi un témoignage écrivez-moi sur benedicte.guiu@oleotop.fr (mailto:benedicte.guiu@oleotop.fr) ou prenez rdv ici : https://tidycal.com/benedicteguiu/30-minute-meeting Si vous souhaitez acheter mes huiles gourmandes oleotop, c'est ici : www.oleotop.fr (http://www.oleotop.fr) Pour cet épisode, j'ai utilisé mon bagage et suis allée chercher quelques informations complémentaires dans le magnifique livre GRAINES aux éditions Terre vivante (2020). Music Licensed From MusicBakery.com (http://MusicBakery.com) All copyrights, licensing, duplication and distribution rights are held exclusively by Music Bakery Publishing (BMI). Musique : Global pulse - Jack Waldenmaier - Music Bakery Publishing (BMI) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    24min | Published on August 1, 2024

  • Épisode 3 : La flaveur d'Eva : "cette herbe qui infuse chaque moment de ma vie" cover
    Épisode 3 : La flaveur d'Eva : "cette herbe qui infuse chaque moment de ma vie" cover
    Épisode 3 : La flaveur d'Eva : "cette herbe qui infuse chaque moment de ma vie"

    Plongez dans l'univers rafraîchissant d'Eva. Entre anecdotes humoristiques, astuces bien-être, et recettes étonnantes, découvrez comment cette herbe magique infuse chaque moment de sa vie. Rejoignez Eva dans cet épisode pour une bouffée d'air frais et une dose quotidienne de bonne humeur ! Son histoire nous apprend à repérer les émotions, les nommer et les évaluer. Et si vous allez jusqu'au bout, ce que je ne doute pas un seul instant, vous aurez même les secrets d'un bon cocktail ! Si vous souhaitez soutenir ce podcast, RDV sur www.oleotop.fr (http://www.oleotop.fr) Si vous souhaitez participer : il suffit de prendre rdv ici : https://tidycal.com/benedicteguiu/30-minute-meeting Music Licensed From MusicBakery.com (http://MusicBakery.com) All copyrights, licensing, duplication and distribution rights are held exclusively by Music Bakery Publishing (BMI). Musique : Global pulse - Jack Waldenmaier - Music Bakery Publishing (BMI) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    30min | Published on July 25, 2024

  • Épisode 2 Le fruit exotique de Stéphanie : Oui mais... cover
    Épisode 2 Le fruit exotique de Stéphanie : Oui mais... cover
    Épisode 2 Le fruit exotique de Stéphanie : Oui mais...

    L'histoire de Stéphanie croise la route de Jérémie. Mais peut-être pas comme vous l'imaginez ! Stéphanie est enthousiaste, épicurienne et voyageuse. Un soir de Noël, elle goûte un fruit, mais qui aurait très bien pu être un fruit défendu ! Le végétal oui mais... Dans tous les cas, le bagage de Stéphanie est chargé et diversifié mais sans doute là encore, pas comme vous l'imaginez. Alors suivez son récit et une question clé vous sera posée. Pour la réalisation de ce podcast, mes références sont celles de mon expérience, d'articles de revues spécialisées, et d'interview ou lectures d'ethnobotanistes, chercheurs en anthropologue et archéologie. Pour toute question, envoyez moi un mail. Si vous voulez vous aussi participer au Podcast, contactez-moi sur benedicte.guiu@oleotop.fr (mailto:benedicte.guiu@oleotop.fr) ou prenez RDV sur https://tidycal.com/benedicteguiu/30-minute-meeting Music Licensed From MusicBakery.com (http://MusicBakery.com) All copyrights, licensing, duplication and distribution rights are held exclusively by Music Bakery Publishing (BMI). Musique : Global pulse - Jack Waldenmaier - Music Bakery Publishing (BMI) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    24min | Published on July 18, 2024

  • Épisode 1 L'Odyssée de Jérémie : "L'épice qui m'a sorti de la malbouffe " cover
    Épisode 1 L'Odyssée de Jérémie : "L'épice qui m'a sorti de la malbouffe " cover
    Épisode 1 L'Odyssée de Jérémie : "L'épice qui m'a sorti de la malbouffe "

    Jérémie a l'art de raconter. Il nous emmène dans sa tourmente avec légèreté et nous fait partager son odyssée. S'il y a quelqu'un qui incarne bien la citation de Lao Tseu, "il n'y a pas de chemin vers le bonheur, le bonheur c'est le chemin", c'est bien lui ! Dans sa rencontre avec une épice et le souvenir qu'elle a réveillé, il a trouvé l'apaisement dans sa relation à la nourriture, a quitté la malbouffe et au-delà, a su créér une alimentation à son image. Alors suivons-le et récoltons ce qu'il a semé. Mes références pour cet épisode : Le livre de Hirac Gurden : comment les odeurs agissent sur notre cerveau. Le livre de Giles Milton : La guerre de la noix muscade. Pour me joindre : benedicte.guiu@oleotop.fr Pour prendre RDV : https://tidycal.com/benedicteguiu/30-minute-meeting Music Licensed From MusicBakery.com (http://MusicBakery.com) All copyrights, licensing, duplication and distribution rights are held exclusively by Music Bakery Publishing (BMI). Musique : Global pulse - Jack Waldenmaier - Music Bakery Publishing (BMI) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    24min | Published on July 11, 2024

  • Épisode zéro : Un Podcast qui explore notre relation à l'aliment cover
    Épisode zéro : Un Podcast qui explore notre relation à l'aliment cover
    Épisode zéro : Un Podcast qui explore notre relation à l'aliment

    Cet épisode présente mon Podcast "Les Aliments Autrement".Je vous propose une approche originale pour explorer votre relation aux aliments autrement que par l'angle nutritionnel afin de vous aider à construire une alimentation qui vous ressemble et vous apaise. la dégustation, l'émotion, la culture alimentaire, l'évolution des aliments au cours du temps. Autant d'angles de vue tellement enrichissants grâce aux témoignages de gens comme vous et moi. Plongez avec moi dans leur histoire et laissez vous porter par tout ce que cette histoire nous apprend sur nos propres fonctionnements.Vous souhaitez mieux me connaître ? Voici une video où j'étais invitée par Sandra Delabarre sur sa chaine YouTube pour me présenter. https://youtu.be/bWTzAV8_cag?feature=shared Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    08min | Published on July 4, 2024