Description
Aujourd’hui, je vous emmène à Trets, un charmant village médiéval au pied du mont Olympe et au sud de la Sainte-Victoire, dans la vallée de l’Arc, pour découvrir l’histoire de la Ferme de Noé et les parcours inspirants d’Anita et Lisa.
Au fil de cet entretien, nous découvrons les étapes et les épreuves qu’Anita a traversées pour mener à bien son projet, ainsi que la vision qui anime cette ferme sociale et engagée. La Ferme de Noé produit des légumes bio, distribués via son AMAP, accueille différents publics au sein de sa ferme pédagogique, et propose une cuisine du jardin à l’assiette dans sa ferme auberge.
Derrière ces activités, se cache une raison d’être puissante : aider et soutenir des publics en difficulté. La dimension sociale est au cœur de la ferme, et au cours de cet échange, Anita et Lisa nous montrent que la relation humaine, l’entraide et la solidarité sont les véritables moteurs de leur projet, autant dans son histoire que dans ses activités quotidiennes.
La permaculture guide non seulement la culture des jardins mais aussi les liens humains. Chaque geste, chaque plantation et chaque moment partagé participe à créer un environnement durable et harmonieux.
Nous avons abordé de nombreux thèmes : le travail de la terre, la biodiversité, la régénération des sols, le retour des oiseaux, les arbres fruitiers, la créativité culinaire et l’importance de se resynchroniser avec les rythmes de la nature. La Ferme de Noé illustre parfaitement comment permaculture et solidarité peuvent se conjuguer pour produire du sens, nourrir les corps et renforcer les liens sociaux.
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Je vous souhaite une excellente écoute !
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Épisode enregistré le 21 janvier 2021
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Nous parlons : écologie, écologie en Provence, permaculture, économie circulaire, agriculture biologique, alimentation saine, protection du vivant, low tech, militantisme écologique, Provence durable, défense du vivant, protection de la forêt
= podcast écologie, podcast environnement
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