Pour ce nouvel épisode des Carnets de la Transmission, nous retrouvons Pauline le Calvez et Olivier Sauvaget. La famille le Calvez a vendu son entreprise de transport en 2020. Pauline, leur fille, a saisi cette opportunité pour développer sa propre activité à 27 ans. Elle se lance alors dans l’hôtellerie avec un premier hôtel en Bretagne à Brest puis reprend à la suite l’hôtel de la Beaujoire à Nantes. Olivier, expert comptable et associé du cabinet In Extenso a accompagné Pauline pendant toute la phase d’acquisition. Ensemble, nous allons aborder la thématique de l’entrepreneuriat lorsque l’on est jeune et sans expérience dans un secteur d’activité. Belle écoute !

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