Description

Pour ce dernier épisode de la première saison des Caves se Rebiffent, nous allons parler de compagnons des repas que l'on oublie trop souvent, des Banyuls aux Maury, et qui peuvent nous régaler dans bien des occasions. Grâce à de nombreux modes de vinification différents, les Vins Doux Naturels peuvent nous emerveiller dès l'apéritif, ou encore nous étonner au fromage ou au dessert. Grâce à Fanny Pasquier de Vin Coeur Catalan, vous comprendrez enfin la différence entre rimage, grand cru, ambré ou rancio. Elle nous surprendra également avec son coup de coeur qui est un vin sec oxydatif typique du Roussillon. 

https://www.vincoeurcatalan.com/