Description
Pourquoi y a-t'il autant de différences entre les Whisky? La palette aromatique de ce spiritueux est immense, bien plus large que dans le vin ; et pourtant nous allons voir dans cet épisode que le terroir n'est pas si important que ça, mais que ce sont la sélection des matières premières, le brassage, la distillation, l'élevage ou encore l'assemblage qui vont faire un Whisky. Grâce à Matthieu Pibarot, caviste à Alès, nous allons comprendre tout cela et bien plus encore.
Nous découvrirons également sont coup de coeur dans la vignoble cévenol.
https://www.facebook.com/BacchusAles/
https://www.cavisteauthentique.com/cavistes/le-caveau-de-bacchus.html
https://www.cavisteauthentique.com/le-caveau-de-bacchus-noctambule-2810.html
