Description

Nous revoilà! Après une saison 1 où nous sommes allés à la rencontre des cavistes indépendants durant le confinement, nous revenons pour continuer à vous faire découvrir vos breuvages favoris. Pour ce premier épisode de cette nouvelle saison une conversation avec Pascal Carré un caviste et sommelier au parcours impresionnant. Premier Sommelier de Belgique Junior, Diplômé Maître Sommelier des Vins et Spiritueux de France, Meilleur Maître Sommelier de Belgique 1996/1997. Aujourd'hui il nous amène dans le Centre Loire pour parler du Sauvignon Blanc, cépage sublimé sur les terroirs de Sancerre et de Pouilly-Fumé. Une redécouverte de ces grands vins blancs s'impose.

❤️ C'est du côté de Crozes-Hermitage qu'il nous amène pour son coup de coeur : le Blanc de Jean Esprit à découvrir sans plus attendre.

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