Description
C’est fou comme le regard sur le pain a changé depuis quelques années. Alors qu’il était vraiment au centre de notre alimentation il y a encore quelques décennies, la consommation de pain a considérablement baissé au prétexte que celui-ci serait mauvais pour notre santé.
On l’accuse de faire grossir, de provoquer des allergies, ou encore d’être un aliment pauvre en nutriments essentiels.
Bien entendu, tout cela est faux.
Car si vous consommez du pain de qualité, vous ne rencontrerez aucun de ces problèmes.
Et vous constaterez vite que le pain est certainement un des meilleurs aliments qui soit.
Dans cet épisode, je voudrais réhabiliter le pain.
Je voudrais vous montrer que vous pouvez le consommer sans crainte, et que vous faire plaisir avec une bonne tartine ne vous apportera que des bonnes choses.
À condition bien entendu, comme je l’ai dit dans l’épisode 24 de ce podcast, de bien savoir le choisir.
De manger du pain de qualité fabriqué par des boulangers passionnés comme il en existe encore, et heureusement.
Bref, j’espère que cet épisode vous donnera envie de remettre le pain à la place d’honneur qu’il mérite sur votre table !
Vous pouvez retrouver mon univers sur mon site internet Les Chemins de la Frugalité : https://lescheminsdelafrugalite.com
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