Description

Le déconfinement approche. Les restaurants sont maintenant autorisés à réouvrir se limitant aux services de livraison et de retrait sur place des commandes dans un respect total des mesures de prévention sanitaires. Après plus de deux mois d'inactivité, et avec ces nouvelles mesures compréhensibles mais plutôt contraignantes et coûteuses, l'addition commence à être très salée pour le secteur. L'année est-elle définitivement dans le rouge pour les patrons de restos et leur personnel ? Faïçal Tadlaoui reçoit Mohamed El Fane, Président de la Fédération Marocaine de la Franchise, Salvador Sanchez, gérant de 3 restaurants et Abdelghani Tahri, Directeur Achat Mawarid (Pizza Hut). Bonne écoute !

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