Alexis de Galembert : Des Cookies, des Chiffres et des Usines - La Recette du Succès !

57min | 05/30/2024

Description

Dans cet épisode des Interviews Scale2ell, je vais à la rencontre d'Alexis de Galembert, fondateur et dirigeant de La Fabrique Cookies.

Depuis la création de sa première boutique en 2012, Alexis a transformé une petite entreprise en une marque dynamique, réalisant un chiffre d'affaires de plus de 11 millions d'euros en 2024.

Points forts de l'épisode :

🌟 La genèse de La Fabrique Cookies, depuis les premiers cookies vendus dans une petite boutique à Paris jusqu'à l'expansion vers un réseau de boutiques et des partenariats B2B avec des géants comme Sushishop et Monoprix.

🌟 Les défis financiers de 2015 qui ont presque coûté la vie à l'entreprise et comment Alexis a su pivoter vers un modèle hybride B2C/B2B pour surmonter ces obstacles.

🌟 L'importance des choix stratégiques et des investissements prudents pour soutenir une croissance rapide et durable, ainsi que les leçons tirées des erreurs et des échecs en cours de route.

🌟 Les étapes de structuration de l'entreprise, incluant le recrutement clé et la gestion des usines de production, pour répondre à une demande croissante tout en maintenant des standards de qualité élevés.

🌟 Les valeurs d'innovation et de dynamisme qui ont permis à La Fabrique Cookies de se démarquer sur le marché concurrentiel des cookies et de la pâtisserie.

Écoutez pour découvrir comment Alexis a navigué les défis de l'entrepreneuriat avec détermination et comment il continue de développer La Fabrique Cookies avec une vision claire et une approche stratégique. Ne manquez pas ce témoignage de résilience et d'innovation dans l'univers gourmand de la pâtisserie artisanale. Partagez et abonnez-vous à "Scale to Sell" pour plus d'histoires de transformation entrepreneuriale!

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About Les Interviews Scale2Sell

Bienvenue dans Les interviews Scale2Sell, le podcast où des entrepreneurs partagent leur expérience de croissance et de cession d’entreprise.

Si vous êtes accros à Génération Do It Yourself de Matthieu Stéfany, Cash Out de Feuille Blanche, ou encore Le Déclic, vous allez trouver ici des conseils tout aussi précieux pour préparer votre entreprise à la croissance, voir à sa vente, sans oublier quelques anecdotes croustillantes !

Ce n'est peut-être pas Guerre de Business de Wondery, mais ici aussi, on raconte les batailles acharnées des dirigeants pour maximiser la valeur de leur société.

Vous êtes plutôt SaaS Club ou SaaS Connection ? On couvre aussi ces sujets techniques, mais avec une touche spéciale dédiée à la préparation à la croissance opérationnelle et la vente.

Vous aimez les échanges sincères de La Galère ou Les jeunes Branches ? Attendez de voir les récits d'entrepreneurs qui ont franchi des caps de croissance ou réussi la vente de leur société, vous ne serez pas déçus.

Et pour ceux qui adorent tout ce qui touche au marketing comme dans Marketing Square ou la créativité de La Chapelle Radio, on vous promet des échanges aussi inspirants qu'instructifs, mais cette fois, on vous guide vers la sortie (dans le bon sens du terme bien sûr !).

Chaque épisode vous apporte des témoignages concrets et des stratégies pratiques pour faire évoluer votre posture de dirigeant à celle de cédant, avec ce qu'il faut d'humour et de recul pour que le processus soit aussi enrichissant que profitable. Si vous cherchez le déclic pour céder votre entreprise ou passer à l'étape suivante, vous êtes au bon endroit !

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Si vous êtes accros à Génération Do It Yourself de Matthieu Stéfany, Cash Out de Feuille Blanche, ou encore Le Déclic, vous allez trouver ici des conseils tout aussi précieux pour préparer votre entreprise à la croissance, voir à sa vente, sans oublier quelques anecdotes croustillantes !

Ce n'est peut-être pas Guerre de Business de Wondery, mais ici aussi, on raconte les batailles acharnées des dirigeants pour maximiser la valeur de leur société.

Vous êtes plutôt SaaS Club ou SaaS Connection ? On couvre aussi ces sujets techniques, mais avec une touche spéciale dédiée à la préparation à la croissance opérationnelle et la vente.

Vous aimez les échanges sincères de La Galère ou Les jeunes Branches ? Attendez de voir les récits d'entrepreneurs qui ont franchi des caps de croissance ou réussi la vente de leur société, vous ne serez pas déçus.

Et pour ceux qui adorent tout ce qui touche au marketing comme dans Marketing Square ou la créativité de La Chapelle Radio, on vous promet des échanges aussi inspirants qu'instructifs, mais cette fois, on vous guide vers la sortie (dans le bon sens du terme bien sûr !).

Chaque épisode vous apporte des témoignages concrets et des stratégies pratiques pour faire évoluer votre posture de dirigeant à celle de cédant, avec ce qu'il faut d'humour et de recul pour que le processus soit aussi enrichissant que profitable. Si vous cherchez le déclic pour céder votre entreprise ou passer à l'étape suivante, vous êtes au bon endroit !

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Dans cet épisode des Interviews Scale2ell, je vais à la rencontre d'Alexis de Galembert, fondateur et dirigeant de La Fabrique Cookies.

Depuis la création de sa première boutique en 2012, Alexis a transformé une petite entreprise en une marque dynamique, réalisant un chiffre d'affaires de plus de 11 millions d'euros en 2024.

Points forts de l'épisode :

🌟 La genèse de La Fabrique Cookies, depuis les premiers cookies vendus dans une petite boutique à Paris jusqu'à l'expansion vers un réseau de boutiques et des partenariats B2B avec des géants comme Sushishop et Monoprix.

🌟 Les défis financiers de 2015 qui ont presque coûté la vie à l'entreprise et comment Alexis a su pivoter vers un modèle hybride B2C/B2B pour surmonter ces obstacles.

🌟 L'importance des choix stratégiques et des investissements prudents pour soutenir une croissance rapide et durable, ainsi que les leçons tirées des erreurs et des échecs en cours de route.

🌟 Les étapes de structuration de l'entreprise, incluant le recrutement clé et la gestion des usines de production, pour répondre à une demande croissante tout en maintenant des standards de qualité élevés.

🌟 Les valeurs d'innovation et de dynamisme qui ont permis à La Fabrique Cookies de se démarquer sur le marché concurrentiel des cookies et de la pâtisserie.

Écoutez pour découvrir comment Alexis a navigué les défis de l'entrepreneuriat avec détermination et comment il continue de développer La Fabrique Cookies avec une vision claire et une approche stratégique. Ne manquez pas ce témoignage de résilience et d'innovation dans l'univers gourmand de la pâtisserie artisanale. Partagez et abonnez-vous à "Scale to Sell" pour plus d'histoires de transformation entrepreneuriale!

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Ce n'est peut-être pas Guerre de Business de Wondery, mais ici aussi, on raconte les batailles acharnées des dirigeants pour maximiser la valeur de leur société.

Vous êtes plutôt SaaS Club ou SaaS Connection ? On couvre aussi ces sujets techniques, mais avec une touche spéciale dédiée à la préparation à la croissance opérationnelle et la vente.

Vous aimez les échanges sincères de La Galère ou Les jeunes Branches ? Attendez de voir les récits d'entrepreneurs qui ont franchi des caps de croissance ou réussi la vente de leur société, vous ne serez pas déçus.

Et pour ceux qui adorent tout ce qui touche au marketing comme dans Marketing Square ou la créativité de La Chapelle Radio, on vous promet des échanges aussi inspirants qu'instructifs, mais cette fois, on vous guide vers la sortie (dans le bon sens du terme bien sûr !).

Chaque épisode vous apporte des témoignages concrets et des stratégies pratiques pour faire évoluer votre posture de dirigeant à celle de cédant, avec ce qu'il faut d'humour et de recul pour que le processus soit aussi enrichissant que profitable. Si vous cherchez le déclic pour céder votre entreprise ou passer à l'étape suivante, vous êtes au bon endroit !

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Ce n'est peut-être pas Guerre de Business de Wondery, mais ici aussi, on raconte les batailles acharnées des dirigeants pour maximiser la valeur de leur société.

Vous êtes plutôt SaaS Club ou SaaS Connection ? On couvre aussi ces sujets techniques, mais avec une touche spéciale dédiée à la préparation à la croissance opérationnelle et la vente.

Vous aimez les échanges sincères de La Galère ou Les jeunes Branches ? Attendez de voir les récits d'entrepreneurs qui ont franchi des caps de croissance ou réussi la vente de leur société, vous ne serez pas déçus.

Et pour ceux qui adorent tout ce qui touche au marketing comme dans Marketing Square ou la créativité de La Chapelle Radio, on vous promet des échanges aussi inspirants qu'instructifs, mais cette fois, on vous guide vers la sortie (dans le bon sens du terme bien sûr !).

Chaque épisode vous apporte des témoignages concrets et des stratégies pratiques pour faire évoluer votre posture de dirigeant à celle de cédant, avec ce qu'il faut d'humour et de recul pour que le processus soit aussi enrichissant que profitable. Si vous cherchez le déclic pour céder votre entreprise ou passer à l'étape suivante, vous êtes au bon endroit !

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