Hors-Série : "Aux Racines de la Terre : Alain Darroze, Cuisinier-Paysan en Dordogne" | Les Nouvelles filles de la Campagne.

Description

De retour après une pause estivale, je vous propose un épisode un peu particulier, que je vais qualifier de Hors-Série,

car oui, la nouvelle NFC est un homme. mais attention pas n'importe lequel 🙏

Je vous présente Monsieur Alain Darroze, Cuisinier-Paysan comme il aime qu'on le qualifie (enfin, j'espère ne pas me tromper) 😜

Pour vous mettre en appétit, voici quelques lignes sur mon invité 👇

📌 Alain Darroze est un chef cuisinier français renommé, originaire du sud-ouest de la France.

Il est particulièrement reconnu pour sa maîtrise de la cuisine régionale du Sud-Ouest, mettant en avant des produits du terroir et des recettes traditionnelles revisitées avec une touche de modernité.

📌 Alain Darroze appartient à une célèbre lignée de chefs cuisiniers, étant le cousin d'Hélène Darroze, autre figure emblématique de la gastronomie française.

📌 Il a acquis une solide réputation pour son engagement à promouvoir la cuisine authentique du Sud-Ouest, valorisant les saveurs rustiques et les ingrédients locaux tels que le foie gras, le magret de canard, et les vins de la région.

Je suis très flattée d'avoir eu ce grand "chef" au micro des NFC, merci Alain 🙏

Ensemble, on vous parlera de la vie en campagne, de terroir, de SOS Racine, de cuisine, d'agriculture, de son parcours et même du centre du monde..... Paris 🗼

Bonne écoute 🎧

👉 Ce podcast, je l'ai crée dans un objectif simple, montrer que l'on peut vivre heureux et heureuse en campagne, qu'il est possible d'avoir une vie riche et active.

Il me semble important de balayer les clichés et les préjugés liés à la ruralité. 💪

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About Les Nouvelles filles de la Campagne.

🎙️ "Les Nouvelles Filles de la Campagne" donne la parole aux femmes qui tiennent la ruralité — celles qui y vivent, y travaillent, prennent soin, inventent, créent dans nos campagnes profondes.

🌿 Ici, on parle de vraie ruralité — celle des hameaux isolés, des terres loin des services, des lieux qu’on dit “au bout du monde”.

Une campagne souvent montrée comme fragile, vide ou en retard… alors qu’elle est portée par des femmes (et des hommes) inspirantes, engagées, déterminées — bien loin des clichés passéistes qu’on colle encore à la campagne.

On y parle d’agriculture, d’artisanat, d’entraide, d’engagement, de transmission, de soin, d’écologie, de création, de liens humains… de tout ce qui fait qu’un territoire reste vivable, habité et désirable.

💪 Elles ont 20 ans, 50 ans, 70 ans — elles n’ont pas toutes “changé de vie”, mais elles changent la vie ici.

Elles maintiennent des services, elles inventent des solutions, elles portent des combats, elles tissent les liens.

Elles sont le moteur de la ruralité.

Je suis Sandrine, et j’ai choisi de vivre ici aussi.

Par ces rencontres, je rends visible celles qui font vivre la campagne — et je trouve, au passage, ma propre manière d’y contribuer.

Si vous aimez la ruralité, si vous la vivez, si vous la rêvez — abonnez-vous et laissez-vous porter par ces témoignages sincères, ancrés et inspirants.

Belle écoute 🎧

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Merci.

Sandrine.