Description

 Pendant ses études d’architecture d’intérieur, Flore Lelièvre a planché sur un projet de restaurant inclusif, aménagé de façon à ce que des salariés, porteurs de trisomie 21, puissent y travailler. Un projet devenu réalité avec l’ouverture du Reflet à Nantes en 2016. Depuis, un autre restaurant du même nom a été créé à Paris. 

Dans cet épisode des Nouvelles Voix de la Solidarité, Flore Lelièvre nous parle de la naissance de ses restaurants, qui prouvent que l’emploi des personnes en situation de handicap en milieu ordinaire est possible, et des valeurs qu’ils portent. 

Références entendues dans l’épisode : 

· Le restaurant Le Reflet : www.restaurantlereflet.fr 

· L’association Les Extraordinaires www.lesextraordinaires.org  

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