Dans ce podcast de La Bifurcation, Mathieu Dalmais accueille Alexis et Manon chez lui à Saint Etienne. Ancien animateur technique de la Confédération paysanne, agronome militant membre de l'association Ingénieurs sans frontières, il est désormais intermittent du spectacle et coordonne le réseau national des expérimentations de la Sécurité sociale de l'alimentation. Il parcourt la France pour jouer sa conférence gesticulée sur la Sécurité sociale de l'alimentation : "De la fourche à la fourchette… Non ! L’inverse !!". Nous revenons avec lui sur la naissance de la Sécurité sociale de l'alimentation, son évolution et les moyens pour la mettre en œuvre à l'échelle nationale.

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