Les Saumons

L'art de la pâtisserie avec moins de sucre - Anna Grenard

L'art de la pâtisserie avec moins de sucre - Anna Grenard

22min |16/01/2020
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Anna Grenard est une jeune pâtissière, fraîchement installée à son compte, qui a pris un engagement très fort : celui de proposer des pâtisseries à faible indice glycémique, meilleures à la santé que les pâtisseries traditionnelles. Formée au sein de la pretigieuse école d'Yssingeaux, elle réussit le tour de force de proposer des gâteaux moins sucrés qui, pourtant, restent savoureux et gourmands. Comment fait-elle ? Quels sont ses ingrédients fétiches ? Mais aussi et surtout quel est le parcours de cette jeune femme, qui a démarré sa carrière dans le marketing ? Elle nous dit tout dans cet épisode !

Pour en savoir plus, suivez Anna sur instagram (anna_patisserie) ou sur Facebook (annapatisserie.besancon) 

Si vous aimez ce podcast, partagez-le et attribuez lui des étoiles quand cela est possible ! Vous pouvez suivre les actus des Saumons sur instagram @les_saumons_podcast et sur facebook : @lessaumonspodcast. A bientôt ! 

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Anna Grenard est une jeune pâtissière, fraîchement installée à son compte, qui a pris un engagement très fort : celui de proposer des pâtisseries à faible indice glycémique, meilleures à la santé que les pâtisseries traditionnelles. Formée au sein de la pretigieuse école d'Yssingeaux, elle réussit le tour de force de proposer des gâteaux moins sucrés qui, pourtant, restent savoureux et gourmands. Comment fait-elle ? Quels sont ses ingrédients fétiches ? Mais aussi et surtout quel est le parcours de cette jeune femme, qui a démarré sa carrière dans le marketing ? Elle nous dit tout dans cet épisode !

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