Tout comme la valorisation du biogaz, celle des digestats représente un enjeu clé de la viabilité d’un projet de méthanisation agricole. Suivant la nature des digestats obtenus, plusieurs débouchés existent. Sophie Benchimol, conseillère énergie à la chambre d’agriculture des Pays de la Loire, fait le point sur les opportunités en la matière.  

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