Description
Dans cet épisode, nous rencontrons Tanguy, fondateur de La Maison Dalla.
Son ingrédient d’exception : l’ananas Pain de Sucre du Plateau d’Allada au Bénin, le seul ananas labellisé IGP au monde depuis 2021 🍍✨.
À partir de ce fruit unique, La Maison Dalla élabore des cuvées d’ananas vinifiées selon le savoir-faire vinicole français, sans ajout de raisin.
Un projet innovant qui associe saveur, authenticité et engagement : rémunération juste des producteurs et agriculture durable 🌍.
📍 Retrouvez La Maison Dalla les 8 & 9 novembre 2025 au Marché Afro-Caribéen, 5 rue Saint-Merri, Paris 4e.
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