Après l'interview du directeur général de Malongo, on a eu envie d'aller constater par nous même et de voir comment la marque née à Nice produit son café. Ça se passe dans la zone industrielle de Carros, où l'usine Malongo est installée depuis 1980. Le temps de déguster un petit arabica équilibré venu du Laos et c'est parti. On enfile notre charlotte et on vous emmène au pays de la torréfaction à l'ancienne et de la passion du café. Un reportage de Nathalie Michet.

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