Description

Alors, aujourd’hui je suis dans les locaux de AlgoraPolis, la première ferme urbaine de spiruline fraîche au monde en plein cœur du 18ème arrondissement de Paris. 

J’ai RDV avec deux frères : Gabriel, le fondateur, et Colin, le directeur commercial, de cette startup de 8 personnes, qui vient de fêter ses 3 ans d’existence.

Alors Gabriel a une eu cette idée un peu folle, saugrenue et totalement audacieuse, de créer ce temple totalement dédié à la spiruline en regardant un reportage à la TV.

Avec Colin nous allons donc parler de ce lieu incroyable dans Paris, des super pouvoirs de cette petite algue de couleur vert émeraude, microscopique à l’œil nue, qui est l’aliment le plus complet sur terre selon l’OMS, et de la production 100% made in France d’Algorapolis.