Description

Notre invité, Frédéric Michaud, est le chef passionné des cuisines de l'Accueil Bonneau à Montréal.

C'est un centre qui vient en aide aux personnes en situation d'itinérance en leur offrant un soutien, des services et une opportunité de se réintégrer dans la société.

Notre chef invité combine son expertise culinaire avec un engagement profond envers la communauté et un désir ardent de faire une différence positive dans la vie des personnes en difficulté.

Au cours de notre entretien, nous explorerons le parcours inspirant de notre invité, son approche unique de la cuisine et la façon dont il utilise la gastronomie pour susciter l'espoir et la transformation. Nous discuterons également des défis spécifiques auxquels il est confronté dans la préparation de repas pour une grande population, ainsi que des projets passionnants qu'il entreprend pour améliorer la vie des personnes en situation d'itinérance.

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