Description

Bouillon Minute, c’est notre nouvelle émission qui vient s’ajouter aux entretiens habituels.

Émeric et Pascal y abordent les sujets d’actualité de la restauration avec ferveur et parti pris.

Dans le débat d’aujourd’hui, les notes et les avis que laissent les clients sur Yelp, TripAdvisor ou Google. Pourquoi ces sites posent problème, peut-on s’en passer et comment gérer les critiques négatives?

Émeric et Pascal discutent avec fougue de ce sujet, et vous verrez qu’ils ne sont pas toujours d’accord.

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