Description

Pour le festival Montréal en Lumière, les vignerons Bruno et Arthur Clair sont au restaurant Annette pour une soirée d’exception. Ils proposent une dégustation de 7 de leurs vins, accompagnés d’un menu du chef Marc-André Jetté.

Hugo Duchesne, meilleur sommelier du Québec en 2020, orchestrera ce repas incroyable.

Bruno Clair est une référence des vins de Bourgogne. Il fut l’un des premiers domaine bourguignon indépendant à apparaitre sur les tablettes de la SAQ il y a 35 ans.

Dans cet épisode, on discute avec Arthur, Bruno et Hugo de vin bien sûr, mais aussi de perception, de changement climatique, de sommellerie, de passage de génération, de tradition et de renouveau.

Enregistré au restaurant Annette

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.