Description

On parle vin dans cet épisode. 

Notre invitée est vigneronne, agricultrice urbaine, spécialiste de la permaculture, chercheuse, et toujours à l’affût du dernier projet innovant. 

Elle est à la pointe des expérimentations pour développer la qualité et la durabilité de la production des vignes et des vins québécois. 

Avec enthousiasme, elle nous parle de cépages résistants, de piquette et de co-fermentation. 

 S1E24

Un épisode à écouter absolument pour tout savoir des vins québécois que tu trouveras bientôt à la carte de ton restaurant favori. 

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