Land&Monkeys: When fun and sustainability meet in a vegan bakery!Forget the traditional bakeries, Land&Monkeys arrives and shakes the codes! This 100% vegan bakery not only offers tasty products, it reinvents the 21st century business model by placing sustainability and plants at the heart of its activity.Meet Rodolphe Landemaine, the visionary at the helm of Land&Monkeys. A successful baker and founder of Maison Landemaine bakeries, he decided to take on a new challenge: create a 100% plant-based bakery that combines taste pleasure, respect for the environment and a positive impact on the planet. On the menu? Breads, pastries, and snacks 100% vegetable made with quality ingredients, without any compromise on taste.But that’s not all! Land&Monkeys is also committed to:Reducing its environmental impact by minimizing waste and favouring local supply chains.Supporting sustainable agriculture by collaborating with producers committed to environmentally friendly practices.Promoting a healthier and more accessible diet by offering quality vegan products at affordable prices.Through this bakery, we are reminded that to have fun above all goes through the plate! It is through gluttony and the joy of sharing a good meal that we can convince and inspire as many people as possible. Every food choice counts for the planet, a flexitarian diet, with twelve vegetarian meals and two meat meals a week, can make a real difference.Curious about Land&Monkeys' plant innovation?Don’t wait any longer, listen to the episode of On The Way with Rodolphe Landemaine on all your favorite listening platforms.All other episodes are also to discover right here (https://podcast.ausha.co/on-the-way).Enjoy! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Land&Monkeys : Quand le plaisir et la durabilité se rencontrent dans une boulangerie… vegan !Oubliez les boulangeries traditionnelles, Land&Monkeys débarque et bouscule les codes ! Cette boulangerie 100% vegan ne se contente pas de proposer des produits savoureux, elle réinvente le modèle économique du XXIe siècle en plaçant la durabilité et le végétal au cœur de son activité.Au micro d’On The Way, rencontrez Rodolphe Landemaine, le visionnaire à la tête de Land&Monkeys. Boulanger pâtissier à succès et fondateur des boulangeries Maison Landemaine, il a décidé de relever un nouveau défi : créer une boulangerie 100% végétale qui allie plaisir gustatif, respect de l'environnement et impact positif sur la planète. Au menu ? Des pains, viennoiseries, snacks et pâtisseries 100% végétales élaborés avec des ingrédients de qualité, sans aucun compromis sur le goût.Mais ce n'est pas tout ! Land&Monkeys s'engage également à :Réduire son impact environnemental en minimisant les déchets et en privilégiant des circuits d'approvisionnement locaux.Soutenir l'agriculture durable en collaborant avec des producteurs engagés dans des pratiques respectueuses de l'environnement.Promouvoir une alimentation plus saine et accessible en proposant des produits vegan de qualité à des prix abordables.À travers cette boulangerie, on nous rappelle que se faire plaisir passe avant tout par l'assiette ! C'est par la gourmandise et la joie de partager un bon repas que l'on peut convaincre et inspirer le plus grand nombre. Chaque choix alimentaire compte pour la planète, un régime flexitarien, avec douze repas végétariens et deux repas carnés par semaine, peut faire une réelle différence.Alors, curieux de goûter à l'innovation végétale de Land&Monkeys ?N’attendez plus, écoutez l’épisode d’On The Way avec Rodolphe Landemaine sur toutes vos plateformes d’écoute préférées.Tous les autres épisodes sont également à découvrir juste ici (https://podcast.ausha.co/on-the-way/).Bonne écoute ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pour cet épisode, nous nous dirigeons vers l’Espagne. Nos équipes à Madrid ont eu la chance d’interviewer Juan Luis Cabeza, PDG de Social Energy, une entreprise spécialisée dans les panneaux solaires. Il est impliqué dans le monde de l’entrepreneuriat depuis l’âge de 15 ans, lorsqu’il a lancé sa première entreprise. Sa principale motivation est de bâtir des entreprises qui créent de la richesse et la partagent avec les autres. Il croit fermement qu’au XXIe siècle, les entrepreneurs et les entreprises devraient assumer leurs responsabilités et créer un tout nouveau modèle d’affaires où les gens passent en premier. Dans cet épisode, Jose Luis parle de son éveil environnemental, de son parcours d’entrepreneur et de la façon dont Social Energy a commencé. Depuis le début, ils croient fermement que les gens peuvent être autonomes en énergie, avec un engagement profond envers la responsabilité sociale. Chez Social Energy, alors que les préoccupations environnementales ont un poids important, la dimension sociale est tout aussi cruciale. De nombreux employés viennent de milieux marqués par des défis et des conditions de vie difficiles. C’est pourquoi l’entreprise les soutient en les aidant à acquérir des compétences précieuses et à leur donner la chance de bien réussir au travail et dans leur vie personnelle.Un témoignage très inspirant d’un PDG charismatique ! Cet épisode est disponible sur toutes vos plateformes d’écoute préférées. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

For this episode we head to Spain. Our teams in Madrid had the chance to interview Juan Luis Cabeza, CEO of Social Energy, a company specialized in Solar Panels. He has been involved in the entrepreneurship world since the age of 15, when he started his first business. His main drive is to build businesses that create wealth and share it with others. He strongly believes that in the 21st century, entrepreneurs and companies should take on responsibility and create a whole new business model where people come first. In this episode, Jose Luis opens up about his environmental awakening, his journey as an entrepreneur, and how Social Energy started. Right from the beginning, they’ve strongly believe that people can be self-sufficient in energy, with a deep commitment to social responsibility. At Social Energy, while environmental concerns hold significant weight, the social dimension is equally crucial. Many employees come from backgrounds marked by challenges and difficult living conditions. That’s why the company supports them by helping them to learn valuable skills and give them chances to do well both at work and in their personal lives.A very inspiring testimonial by a charismatic CEO ! This episode is available on all your favorite listening platforms. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Para este episodio nos dirigimos a España. Nuestros equipos en Madrid tuvieron la oportunidad de entrevistar a Juan Luis Cabeza, CEO de Social Energy, empresa especializada en paneles solares. Desde los 15 años ha estado involucrado en el mundo del emprendimiento, cuando comenzó su primer negocio. Su principal impulsor es crear empresas que generen riqueza para compartir con otros. Juan Luis cree firmemente que, en el siglo XXI, los emprendedores y empresarios deben asumir la responsabilidad y desarrollar un modelo de negocio completamente nuevo donde las personas se sitúen en el centro. Durante este episodio, Juan Luis comparte su despertar ecológico, su camino como emprendedor y los comienzos de Social Energy. Desde su creación, la empresa ha combinado la convicción de que las personas pueden ser autosuficientes en energía con un fuerte compromiso social. En Social Energy, aunque el enfoque ambiental es muy fuerte, el aspecto social también es crucial. Muchos de los empleados provienen de entornos donde han enfrentado desafíos y condiciones de vida difíciles. Por eso, la empresa busca apoyarlos, ayudándolos a desarrollar habilidades valiosas y brindándoles oportunidades para tener éxito en sus vidas personales y profesionales. ¡Un testimonio muy inspirador por un CEO carismático! Puedes escuchar este episodio en tus plataformas favoritas Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Au micro d’On The Way cette semaine : Sylvie Borias, directrice de l’Engagement & de la RSE au sein du Groupe Bel (https://www.groupe-bel.com/fr/). Peut-être que le nom du Groupe Bel ne vous évoque rien ? Mais si on vous dit Vache Qui Rit, Boursin, Babybel ou encore Pom’Potes, cela vous parle plus, n’est-ce pas ? Eh bien, ce sont toutes des marques de ce groupe familial fort de 150 ans d’existence. Le saviez-vous ?Aujourd’hui, le secteur de l’agroalimentaire est responsable d'un tiers des émissions de gaz à effet de serre à l'échelle mondiale.Dans ce contexte, le groupe Bel s’est engagé depuis de nombreuses années pour développer l’accès à une alimentation plus saine et plus durable pour tous. Au menu de ce récit captivant :Le parcours et le déclic écologique de SylvieLa révolution durable en marche au Groupe Bel depuis plusieurs années : portions anti-gaspi, alternatives végétales, juste rémunération des producteurs…Des conseils applicables dès maintenant et facilement pour une alimentation plus saine et plus responsable Des portions justes et des alternatives végétales pour une planète préservéeL’engagement du Groupe Bel (https://www.groupe-bel.com/fr/nos-engagements/) pour un secteur alimentaire plus durable et plus sain se décline à travers de nombreuses initiatives concrètesPrivilégier les portions individuelles pour limiter les surplus et éviter qu’ils ne finissent à la poubelle. L’objectif est de proposer des produits dont les quantités sont adaptées nutritionnellement aux besoins réels des consommateurs, qui respectent l’environnement et qui restent accessibles au plus grand nombreSoutenir le développement de pratiques agricoles plus durablesDévelopper des alternatives végétales gourmandes et innovantes Un rayonnement qui dépasse les frontièresLes initiatives du Groupe Bel ne se limitent pas aux frontières françaises. Le groupe déploie ses actions à l’échelle européenne et mondiale, contribuant ainsi à un impact international de ses actions d’engagement.  Alors n’attendez plus, écoutez l’épisode d’On The Way avec Sylvie Borias sur toutes vos plateformes d’écoute préférées. Tous les autres épisodes sont également à découvrir juste ici (https://podcast.ausha.co/on-the-way/). Bonne écoute ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

On The Way this week: Sylvie Borias, Director of Engagement & CSR at Bel Group.Did you know that?Today, the agri-food sector is responsible for one-third of global greenhouse gas emissions.In this context, the Bel group has been committed for many years to developing access to healthier and more sustainable food for all.On the menu of this captivating story:Sylvie’s ecological journey and clickThe sustainable revolution underway at Groupe Bel for several years: anti-waste portions, plant alternatives, fair compensation for producers…Effective advice now and easily for a healthier and more responsible dietFair portions and plant alternatives for a preserved planetGroupe Bel’s commitment (https://www.groupe-bel.com/en/our-commitments/) to a more sustainable and healthy food sector is expressed through numerous concrete initiatives:Favour individual portions to limit surpluses and prevent them from ending up in the trash. The objective is to offer products whose quantities are nutritionally adapted to the real needs of consumers, which respect the environment and remain accessible to the greatest numberSupporting the development of more sustainable agricultural practicesDevelop tasty and innovative plant alternativesAn influence that goes beyond bordersBel Group initiatives are not limited to French borders. The group deploys its actions on a European and global scale, thus contributing to an international impact of its commitment actions.Don’t wait any longer, listen to the episode of On The Way with Sylvie Borias on all your favorite listening platforms.All other episodes are also to discover right here (https://podcast.ausha.co/on-the-way/).Good listening! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le secteur de la mode compte parmi les industries ayant un des impacts les plus importants sur les changements climatiques et renforce les inégalités socio-économiques à travers le monde. Selon Agence de la transition écologique - ADEME (https://www.ademe.fr/), la production textile utilise 4% de l’eau potable disponible dans le monde et représente avec 1,2 milliard de tonnes de Gaz à Effet de Serre, soit jusqu’à 10% des émissions mondiales. Ces chiffres sont malheureusement en hausse constante, boostés par la fast fashion qui fait qu’à l’heure actuelle, 130 milliards de vêtements sont consommés par an.   La production n’est pas l’unique responsable de la pollution liée au textile. En effet, le transport puis l’entretien comptent pour des parts très importantes. Ainsi comme le précise Oxfam (https://www.oxfam.org/fr) , on considère qu’un jean peut parcourir jusqu’à 65 000 km du champ de coton au magasin de vente, soit 1,5 fois le tour de la planète. Enfin, chaque année, avec l’entretien de nos vêtements génère 500 000 tonnes de microparticules de plastiques (trop petites pour être filtrées dans les stations d’épuration) non biodégradables et qui se retrouvent dans les océans.   Fort de ces constats alarmants, Victoire et Thibault Satto ont décidé d’agir pour éclairer sur une mode plus responsable et durable en créant le média « The Good Goods ». Avec The Good Goods (https://www.thegoodgoods.fr/), l’idée est de pouvoir mettre en lumière des marques et des créateurs éthiques, respectueux de l’environnement et transparents. Ils proposent un annuaire qui répertorie les acteurs engagés du secteur et qui respectent la charte qu’ils ont élaborée. L’objectif est d’aider toute l’industrie à se transformer sur tous les pans, de la production jusqu’à la distribution pour contribuer à un meilleur  futur et d’aider le consommateur à se repérer pour faire des choix éclairés.    Pour ce 10ème épisode de notre podcast, Thibault nous partage son parcours, ses convictions et les défis auxquels son équipe est confrontée pour œuvrer au quotidien auprès des marques afin de construire une mode engagée. Il nous donne également ses petites astuces pour consommer plus durable. « Pour tout marque la transition écologique et pour tout personne d'ailleurs c'est un work in progress. Ça prend du temps et l'idée c'est de les accompagner ».    Très bonne écoute ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

The fashion sector is one of the industries with one of the most significant impacts on climate change and it reinforces socio-economic inequalities around the world. According to the Ecological Transition Agency - ADEME (https://www.ademe.fr/), textile production uses 4% of the drinking water available in the world and represents 1.2 billion tonnes of greenhouse gases, i.e. up to 10% of global emissions. Unfortunately, these figures are constantly rising, boosted by fast fashion, which currently means that 130 billion pieces of clothing are consumed per year. Production is not the only responsible for textile-related pollution. Indeed, transport and maintenance account for very important parts. Thus, as Oxfam (https://www.oxfam.org/fr)points out, it is considered that jeans can travel up to 65,000 km from the cotton field to the sales store, i.e. 1.5 times around the planet. Finally, each year, with the maintenance of our clothes generates 500,000 tonnes of plastic microparticles (too small to be filtered in wastewater treatment plants) that are non-biodegradable and that are found in the oceans as well as in our bodies. On the strength of these alarming observations, Victoire and Thibault Satto decided to act to shed light on a more responsible and sustainable fashion by creating the media "The Good Goods" (https://www.thegoodgoods.fr/). With The Good Goods, the idea is to be able to highlight ethical, environmentally friendly and transparent brands and creators. They offer a directory that lists the players involved in the sector and who respect the charter they have drawn up. The objective is to help the entire industry to transform on all fronts, to production to distribution to contribute to a better future and to help consumers find their way around to make informed choices. For this 10th episode of our podcast, Thibault shares with us his journey, his convictions and the challenges his team faces in working daily with brands to build committed fashion. He also gives us his little tips for more sustainable consumption. “For everything marks the ecological transition and for everyone else it is a work in progress. It takes time and the idea is to support them”. Very good listening!  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Hortense Harang, co-fondatrice de Fleurs d’Ici et de wetradelocal.io ne porte pas son prénom par hasard. C’est le marché des fleurs qu’elle a décidé de révolutionner – ou plutôt de rétablir comme dans le temps. Et finalement, pas besoin de réinventer la poudre, il suffit d’un peu de bon sens et de beaucoup de digital !     Après plusieurs années en tant que journaliste, un passage en communication, en politique et en conseil, Hortense trouve finalement sa voie dans l’entrepreneuriat social sans jamais perdre de vue son fil rouge : l’intérêt général.    Mais comment allier entreprise profitable et intérêt général ? Est-ce possible ? Si oui, pourquoi personne ne s’y met ?     Dans cet épisode, Hortense nous informe que le local ne constitue que 7% de l’offre dans nos grandes enseignes françaises de la distribution. Et pour cause, il est plus simple de se fournir de l’ail venant d’Argentine que celui qui pousse à 20km de chez soi… Et ce constat est aussi valable pour les fleurs !     En effet, les roses rouges à la Saint Valentin n’ont rien de glamour… Fabriquées dans des pays en développement, au Kenya notamment, dans des conditions de travail douteuses et à l’impact écologique aberrant, le grand voyage qu’entreprennent ces roses au mois de février chaque année, laisse fortement à désirer.     Mais pourquoi ? Pourquoi faire venir des produits aussi fragiles d’aussi loin ? Comment justifier qu’il soit plus simple de se fournir à l’autre bout du monde (par l’intermédiaire de la Hollande) plutôt que grâce à nos fermes florales ? Pourquoi ne respectons-nous plus les saisons ?     Plusieurs réponses à cela : tout d’abord les producteurs de fleurs en France se font de plus en plus rares, les fermes florales locales n’ont pas résisté à la plateforme géante hollandaise. Il y a aussi les industriels et les grands noms fleuristes qui y voient un gain économique et logistique : « vous savez exactement ce que vous aurez, à telle date et à tel prix. » Facile lorsqu’on n’a pas de saison : on peut garantir des quantités énormes de fleurs, identiques et à bas coût. Et enfin les modes de consommation. Notre époque nous a habitué à avoir tout, tout le temps, et ce, peu importe la saison et notre localisation. Hortense, qui a passé son enfance à attendre la saison des cerises comme si c’était Noël, le sait bien : ce n'est plus le cas aujourd’hui.     Et pourtant Hortense a décidé d’y remédier ! Face à l’urgence climatique et persuadée que c'est en faisant chaque jour des choix de consommation plus responsables qu'on peut infléchir le cours des choses le cours de l'histoire, le cours de l'économie, le cours de la société, Hortense se lance dans l’aventure Fleurs d’Ici.     Dans cet épisode, découvrez le parcours de Fleurs d’Ici : comment relancer la filière en France, comment convaincre les fleuristes de proposer des fleurs locales, comment donner envie aux consommateurs de choisir une violette plutôt qu’une rose… ?  Hortense délivre les étapes de création de Fleurs d’Ici, jusqu’au succès florissant (c’est le cas de le dire) de l’entreprise : 300 nouvelles fermes florales en France, des fleuristes qui se présentent d’eux-mêmes pour travailler avec Fleurs d’Ici et des consommateurs qui ne reviendront pas en arrière. Pour cela, il a fallu casser les codes et prouver qu’il était possible de revenir au local, sans altérer l’efficacité des entreprises.   Remettre l’ancien rythme des saisons au goût du jour grâce à une utilisation du digital poussée et efficace : c’est l’histoire de Fleurs d’Ici, au micro d’On The Way.   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.