Description
On a eu la chance de recevoir Antoine Hubert, PDG et cofondateur d'Ÿnsect, pour un #podcast de grande qualité.
Retrouvez le replay de cet entretien dans le lien en commentaire.
Ynsect est une entreprise à grand succès. Elle fait partie des heureux élus du Next40 et a levé 125 millions de dollars en février dernier. Pourtant, son activité est plutôt originale : l'élevage d'insectes. Antoine Hubert, son cofondateur et président, nous raconte pourquoi il s'est lancé dans cette activité et pourquoi il est essentiel d'élever des insectes. Chaîne alimentaire, nutrition, protéines, agriculture, engrais, vous allez découvrir que les insectes représentent une ressource à forte valeur ajoutée que l'on a oublié pendant de nombreuses années.
Bref un épisode à voir et à revoir sur la plateforme Ondustry, 1er réseau social des #industriels et de l'#industriedufutur
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