#31 - Le Chef Eric Guérin contre les clichés d’un secteur très codifié. | Ouvrez-la !

Description

Eric Guérin n’était pas destiné à la restauration.

Pourtant, son projet fait la différence dans un milieu pétri de règles !

J’ai découvert Eric Guérin à travers un article qui racontait comment, en plein post COVID, son restaurant étoilé ne souffrait pas de la pénurie de main d’œuvre. Au contraire…

J’avais hâte d’interviewé Eric. Déjà, parce que j’adore bien manger, mais surtout parce que j’étais très curieux de savoir comment il avait réussi ce tour de force avec son restaurant : La Mare aux Oiseaux !

Après avoir écouté l’épisode, vous penserez comme moi *:

“Heureusement qu’il a réalisé son projet ! Ça aurait été dommage ! ”

Ensemble, on aborde des sujets comme :

🔹 Son parcours dans les grandes maisons et son pari avec La Mare aux Oiseaux,

🔹 L’expérience novatrice qu’il a créée pour ses équipes et ses clients,

🔹 Le métier de Chef patron et sa perception de l’entrepreneuriat.

Et on répond à certaines questions :

🔹 Comment il a tout plaqué à 25 ans pour suivre sa passion ?

🔹 De quelle façon est-il sorti du management traditionnel ?

🔹 Pourquoi La Mare aux Oiseaux “soigne” ses employés et ses clients ?

*Vous penserez peut-être aussi : “J’y vais quand à La Mare aux Oiseaux ?” 😀

Vous avez envie d’en savoir plus sur mon invité ?

🔹 Le profil Instagram de Eric Guérin (@chefericguerin)

🔹 Le site internet de La mare aux oiseaux

🔹 Ses livres : Chemins croisés et Migrations

🔹 Le Reiki évoqué pendant notre échange : https://fr.wikipedia.org/wiki/Reiki

Ça vous a donné envie de travailler avec moi ? Prenez rendez-vous ici !
Je vous accompagne sur la partie commerciale de votre business : définition de prix, stratégie de vente, amélioration du nombre de projets gagnés...
Et j'améliore votre site web ou application pour refléter vos ambitions et l'unicité de votre projet, tout en respectant vos clients.

Le podcast vous plaît et vous voulez me le dire ? Laissez-moi simplement un avis 5 étoiles ou un commentaire sur votre application d’écoute favorite. Ça augmente la portée du message de ce podcast (et en plus, ça me fait plaisir !).

👉 Retrouvez-moi sur Instagram

👉 Retrouvez-moi sur LinkedIn

🌐 Le site de La Boîte à Pourquoi

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About Ouvrez-la !

Et si tes efforts pour vendre payaient enfin ?

Et si tu réalisais ta valeur et celle de ton business ?

Et si t’osais l’ouvrir ?

"Ouvrez-la” c’est le podcast qui réveille ta confiance et qui te montre que toi aussi, tu peux oser faire, oser être toi-même dans ta vie et dans ton business.

Il s’adresse aux entrepreneurs. Surtout à ceux qui mélangent parfois entrepreneuriat et sacerdoce. Des gens comme toi, qui donnent beaucoup par passion, par obligation ou par habitude, mais qui oublient de recevoir.

Je te propose deux formats :

🔹 En solo, sans prise de tête, je te transmets mes connaissances sur la vente pour t’aider à obtenir ce que tu mérites, sans perdre ton âme. Je démolis l’image du vendeur de tapis pour rendre ses lettres de noblesse au commerce.

🔹 Avec mes invités, je ravive ta confiance grâce à leurs histoires et à leur audace. Ces moments où ils ont osé alors que beaucoup pensaient que c’était dur, voire impossible.

Moi c’est Charly, je suis coach commercial et UX Designer pour La Boîte à Pourquoi.

Je crée des ponts entre les gens et les disciplines pour agrandir ton champ des possibles.

Toi aussi tu peux le faire. Tu sais le faire.

Prêt à l’ouvrir ?

J’ai hâte d’entendre ça !

Rejoins-moi ici.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About Ouvrez-la !

Et si tes efforts pour vendre payaient enfin ?

Et si tu réalisais ta valeur et celle de ton business ?

Et si t’osais l’ouvrir ?

"Ouvrez-la” c’est le podcast qui réveille ta confiance et qui te montre que toi aussi, tu peux oser faire, oser être toi-même dans ta vie et dans ton business.

Je te propose deux formats :

🔹 Avec mes invités, je ravive ta confiance grâce à leurs histoires et à leur audace. Ces moments où ils ont osé alors que beaucoup pensaient que c’était dur, voire impossible.

Moi c’est Charly, je suis coach commercial et UX Designer pour La Boîte à Pourquoi.

Je crée des ponts entre les gens et les disciplines pour agrandir ton champ des possibles.

Toi aussi tu peux le faire. Tu sais le faire.

Prêt à l’ouvrir ?

J’ai hâte d’entendre ça !

Rejoins-moi ici.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Description

Eric Guérin n’était pas destiné à la restauration.

Pourtant, son projet fait la différence dans un milieu pétri de règles !

J’ai découvert Eric Guérin à travers un article qui racontait comment, en plein post COVID, son restaurant étoilé ne souffrait pas de la pénurie de main d’œuvre. Au contraire…

Après avoir écouté l’épisode, vous penserez comme moi *:

“Heureusement qu’il a réalisé son projet ! Ça aurait été dommage ! ”

Ensemble, on aborde des sujets comme :

🔹 Son parcours dans les grandes maisons et son pari avec La Mare aux Oiseaux,

🔹 L’expérience novatrice qu’il a créée pour ses équipes et ses clients,

🔹 Le métier de Chef patron et sa perception de l’entrepreneuriat.

Et on répond à certaines questions :

🔹 Comment il a tout plaqué à 25 ans pour suivre sa passion ?

🔹 De quelle façon est-il sorti du management traditionnel ?

🔹 Pourquoi La Mare aux Oiseaux “soigne” ses employés et ses clients ?

*Vous penserez peut-être aussi : “J’y vais quand à La Mare aux Oiseaux ?” 😀

Vous avez envie d’en savoir plus sur mon invité ?

🔹 Le profil Instagram de Eric Guérin (@chefericguerin)

🔹 Le site internet de La mare aux oiseaux

🔹 Ses livres : Chemins croisés et Migrations

🔹 Le Reiki évoqué pendant notre échange : https://fr.wikipedia.org/wiki/Reiki

👉 Retrouvez-moi sur Instagram

👉 Retrouvez-moi sur LinkedIn

🌐 Le site de La Boîte à Pourquoi

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About Ouvrez-la !

Et si tes efforts pour vendre payaient enfin ?

Et si tu réalisais ta valeur et celle de ton business ?

Et si t’osais l’ouvrir ?

"Ouvrez-la” c’est le podcast qui réveille ta confiance et qui te montre que toi aussi, tu peux oser faire, oser être toi-même dans ta vie et dans ton business.

Je te propose deux formats :

🔹 Avec mes invités, je ravive ta confiance grâce à leurs histoires et à leur audace. Ces moments où ils ont osé alors que beaucoup pensaient que c’était dur, voire impossible.

Moi c’est Charly, je suis coach commercial et UX Designer pour La Boîte à Pourquoi.

Je crée des ponts entre les gens et les disciplines pour agrandir ton champ des possibles.

Toi aussi tu peux le faire. Tu sais le faire.

Prêt à l’ouvrir ?

J’ai hâte d’entendre ça !

Rejoins-moi ici.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About Ouvrez-la !

Et si tes efforts pour vendre payaient enfin ?

Et si tu réalisais ta valeur et celle de ton business ?

Et si t’osais l’ouvrir ?

"Ouvrez-la” c’est le podcast qui réveille ta confiance et qui te montre que toi aussi, tu peux oser faire, oser être toi-même dans ta vie et dans ton business.

Je te propose deux formats :

🔹 Avec mes invités, je ravive ta confiance grâce à leurs histoires et à leur audace. Ces moments où ils ont osé alors que beaucoup pensaient que c’était dur, voire impossible.

Moi c’est Charly, je suis coach commercial et UX Designer pour La Boîte à Pourquoi.

Je crée des ponts entre les gens et les disciplines pour agrandir ton champ des possibles.

Toi aussi tu peux le faire. Tu sais le faire.

Prêt à l’ouvrir ?

J’ai hâte d’entendre ça !

Rejoins-moi ici.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Embed

You may also like

Description

Eric Guérin n’était pas destiné à la restauration.

Pourtant, son projet fait la différence dans un milieu pétri de règles !

J’ai découvert Eric Guérin à travers un article qui racontait comment, en plein post COVID, son restaurant étoilé ne souffrait pas de la pénurie de main d’œuvre. Au contraire…

Après avoir écouté l’épisode, vous penserez comme moi *:

“Heureusement qu’il a réalisé son projet ! Ça aurait été dommage ! ”

Ensemble, on aborde des sujets comme :

🔹 Son parcours dans les grandes maisons et son pari avec La Mare aux Oiseaux,

🔹 L’expérience novatrice qu’il a créée pour ses équipes et ses clients,

🔹 Le métier de Chef patron et sa perception de l’entrepreneuriat.

Et on répond à certaines questions :

🔹 Comment il a tout plaqué à 25 ans pour suivre sa passion ?

🔹 De quelle façon est-il sorti du management traditionnel ?

🔹 Pourquoi La Mare aux Oiseaux “soigne” ses employés et ses clients ?

*Vous penserez peut-être aussi : “J’y vais quand à La Mare aux Oiseaux ?” 😀

Vous avez envie d’en savoir plus sur mon invité ?

🔹 Le profil Instagram de Eric Guérin (@chefericguerin)

🔹 Le site internet de La mare aux oiseaux

🔹 Ses livres : Chemins croisés et Migrations

🔹 Le Reiki évoqué pendant notre échange : https://fr.wikipedia.org/wiki/Reiki

👉 Retrouvez-moi sur Instagram

👉 Retrouvez-moi sur LinkedIn

🌐 Le site de La Boîte à Pourquoi

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About Ouvrez-la !

Et si tes efforts pour vendre payaient enfin ?

Et si tu réalisais ta valeur et celle de ton business ?

Et si t’osais l’ouvrir ?

"Ouvrez-la” c’est le podcast qui réveille ta confiance et qui te montre que toi aussi, tu peux oser faire, oser être toi-même dans ta vie et dans ton business.

Je te propose deux formats :

🔹 Avec mes invités, je ravive ta confiance grâce à leurs histoires et à leur audace. Ces moments où ils ont osé alors que beaucoup pensaient que c’était dur, voire impossible.

Moi c’est Charly, je suis coach commercial et UX Designer pour La Boîte à Pourquoi.

Je crée des ponts entre les gens et les disciplines pour agrandir ton champ des possibles.

Toi aussi tu peux le faire. Tu sais le faire.

Prêt à l’ouvrir ?

J’ai hâte d’entendre ça !

Rejoins-moi ici.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About Ouvrez-la !

Et si tes efforts pour vendre payaient enfin ?

Et si tu réalisais ta valeur et celle de ton business ?

Et si t’osais l’ouvrir ?

"Ouvrez-la” c’est le podcast qui réveille ta confiance et qui te montre que toi aussi, tu peux oser faire, oser être toi-même dans ta vie et dans ton business.

Je te propose deux formats :

🔹 Avec mes invités, je ravive ta confiance grâce à leurs histoires et à leur audace. Ces moments où ils ont osé alors que beaucoup pensaient que c’était dur, voire impossible.

Moi c’est Charly, je suis coach commercial et UX Designer pour La Boîte à Pourquoi.

Je crée des ponts entre les gens et les disciplines pour agrandir ton champ des possibles.

Toi aussi tu peux le faire. Tu sais le faire.

Prêt à l’ouvrir ?

J’ai hâte d’entendre ça !

Rejoins-moi ici.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Description

Eric Guérin n’était pas destiné à la restauration.

Pourtant, son projet fait la différence dans un milieu pétri de règles !

J’ai découvert Eric Guérin à travers un article qui racontait comment, en plein post COVID, son restaurant étoilé ne souffrait pas de la pénurie de main d’œuvre. Au contraire…

Après avoir écouté l’épisode, vous penserez comme moi *:

“Heureusement qu’il a réalisé son projet ! Ça aurait été dommage ! ”

Ensemble, on aborde des sujets comme :

🔹 Son parcours dans les grandes maisons et son pari avec La Mare aux Oiseaux,

🔹 L’expérience novatrice qu’il a créée pour ses équipes et ses clients,

🔹 Le métier de Chef patron et sa perception de l’entrepreneuriat.

Et on répond à certaines questions :

🔹 Comment il a tout plaqué à 25 ans pour suivre sa passion ?

🔹 De quelle façon est-il sorti du management traditionnel ?

🔹 Pourquoi La Mare aux Oiseaux “soigne” ses employés et ses clients ?

*Vous penserez peut-être aussi : “J’y vais quand à La Mare aux Oiseaux ?” 😀

Vous avez envie d’en savoir plus sur mon invité ?

🔹 Le profil Instagram de Eric Guérin (@chefericguerin)

🔹 Le site internet de La mare aux oiseaux

🔹 Ses livres : Chemins croisés et Migrations

🔹 Le Reiki évoqué pendant notre échange : https://fr.wikipedia.org/wiki/Reiki

👉 Retrouvez-moi sur Instagram

👉 Retrouvez-moi sur LinkedIn

🌐 Le site de La Boîte à Pourquoi

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About Ouvrez-la !

Et si tes efforts pour vendre payaient enfin ?

Et si tu réalisais ta valeur et celle de ton business ?

Et si t’osais l’ouvrir ?

"Ouvrez-la” c’est le podcast qui réveille ta confiance et qui te montre que toi aussi, tu peux oser faire, oser être toi-même dans ta vie et dans ton business.

Je te propose deux formats :

🔹 Avec mes invités, je ravive ta confiance grâce à leurs histoires et à leur audace. Ces moments où ils ont osé alors que beaucoup pensaient que c’était dur, voire impossible.

Moi c’est Charly, je suis coach commercial et UX Designer pour La Boîte à Pourquoi.

Je crée des ponts entre les gens et les disciplines pour agrandir ton champ des possibles.

Toi aussi tu peux le faire. Tu sais le faire.

Prêt à l’ouvrir ?

J’ai hâte d’entendre ça !

Rejoins-moi ici.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About Ouvrez-la !

Et si tes efforts pour vendre payaient enfin ?

Et si tu réalisais ta valeur et celle de ton business ?

Et si t’osais l’ouvrir ?

"Ouvrez-la” c’est le podcast qui réveille ta confiance et qui te montre que toi aussi, tu peux oser faire, oser être toi-même dans ta vie et dans ton business.

Je te propose deux formats :

🔹 Avec mes invités, je ravive ta confiance grâce à leurs histoires et à leur audace. Ces moments où ils ont osé alors que beaucoup pensaient que c’était dur, voire impossible.

Moi c’est Charly, je suis coach commercial et UX Designer pour La Boîte à Pourquoi.

Je crée des ponts entre les gens et les disciplines pour agrandir ton champ des possibles.

Toi aussi tu peux le faire. Tu sais le faire.

Prêt à l’ouvrir ?

J’ai hâte d’entendre ça !

Rejoins-moi ici.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Embed