C’est une invitation au voyage que je vous fais aujourd’hui entre Orient et Occident à travers une femme franco suisse libanaise dont la vie riche et rayonnante n’a de sens que si elle est mise au service des autres, dans la joie et avec bienveillance! Un vrai rayon de soleil. Pédiatre, humanitaire, écrivain, gastronome, Noha Baz nous transmet à chaque seconde le gôut de la vie et du bonheur, une battante qui nous emporte avec elle dans une énergie contagieuse ! 

Pédiatre, gastronome par passion, Noha Baz a fondé il y a 20 ans l’association Les Petits Soleils, qui assure des soins gratuits aux enfants défavorisés vivant au Liban. Membre de l’Académie européenne de pédiatrie, médecin expert pour Puressentiel, elle est également à l’origine du prix littéraire Ziryab, qu’elle a créé en 2013 et qui récompense chaque année une œuvre littéraire consacrée aux plaisirs de la table et à la célébration des produits de la nature.  

Considérée comme l’une des femmes les plus influentes du Liban, et les plus inspirantes au monde, elle s’est racontée pour la première fois dans un livre touchant Il n’y a pas de honte à préférer le bonheur.  

Riche de sa double culture et de sa passion pour la vie, elle publie plusieurs livres :

📕La Recette d’où je viens  - Éditions L'orient Des Livres, novembre 2018  

📕La Nuit de la Pistache - Alep, souvenirs et gourmandises - Éditions Noir Blanc Et Caetera mai 2019

📕Il n’y a pas de honte à préférer le bonheur - Editions Alisio, octobre 2019

Le Zaatar, dix façons de le préparer- Éditions de l’Epure, octobre 2019

A paraître :  

📕La Grenade, dix façons de la préparer - Éditions de l’Epure, octobre 2020 

 

🔎Pour en savoir plus sur l'association Les Petits soleils : page facebook 

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