Il a fondé Columbus Café… et s'est fait virer de sa propre boîte.

Philippe Bloch est l'un des entrepreneurs français les plus cash sur ce que personne n'ose dire vraiment : la déception, l'éviction, et ce qu'on reconstruit après.

Dans ce 17ème épisode de En Orbite, il revient sur les coulisses de Columbus Café, comment on introduit le café de spécialité en France avant tout le monde, comment on perd ce qu'on a construit, et pourquoi cette expérience l'a rendu encore plus affûté sur ce qui fait vraiment une entreprise : les gens, la culture, l'obsession du client.

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