Pour ce nouvel épisode, partons à la rencontre d’un chef d’entreprise gourmand : Philippe Laurent. Depuis plus de 10 ans, il régale les habitants de la région avec ses créations parmi lesquelles les célèbres cookies de la mort qui tue. Professeur de saxophone de formation, il s’est transformé en véritable chef d’orchestre pour gérer son entreprise. Créatif, et passionné, il fourmille d’idées et concocte sans cesse avec ses équipes de nouvelles recettes. Si Philippe a réussi à faire de ses biscuits des références, c’est à force de travail et de prise de risque. Engagé et convaincu, il évoque son parcours semé d'embûches mais pour lequel il n’a rien lâché sans jamais se départir de son humour légendaire. Dans cet entretien, vous en saurez un peu plus sur ses valeurs et sur ce qui l’anime. Philippe Laurent est un chef d’entreprise atypique, une personnalité remarquable que je vous propose de découvrir.

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