Sophie de Tarlé, rédactrice en chef du Figaro Étudiant, reçoit Ridha Djerbi, directeur du lycée agricole et viticole de Crézancy, Florian Segault, jeune éleveur bovins et ovins allaitants membre du syndicat Jeunes Agriculteurs et Ninon Thill, récemment reconvertie comme formatrice en Ferme-école, en attente de s'installer comme permacultrice.

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