Description

Au gré des tintements des clochettes des chèvres, cet épisode nous emmène à la découverte du domaine des Steffen sur le plateau de Diesse, au pied du Chasseral. On y trouve des vaches allaitantes, des poules pondeuses et surtout plus de 100 chèvres laitières qui seront les stars de cette interview riche d'enseignements. 

Le chant confère-t-il un arôme tout particulier à leurs fromages au lait cru ? Seul le final de l'interview nous le dira ! Montez le son, cela pourra vous donner quelques frissons.  

• Sonia et Robert Steffen 
• Le chanteur du Chasseral 
• Label : Neuchâtel Vins et Terroir
• Lieu : Lignière, Neuchâtel    

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