Nous avons tous déjà fait ce constat étrange, qui consiste à oublier ses bonnes résolutions à la seconde même où l’on passe la porte des stations… Tout à coup, ce pantalon qui vous serrait encore au niveau de l’abdomen semble pouvoir accueillir un supplément raclette copieusement arrosé d’Apremont, et la vie se consume dans un pichet de vin chaud. Mais attention, pente glissante ! Voici les erreurs à ne surtout pas commettre pour éviter la chute. Dans ce nouvel épisode de Parlons vin, Alicia Dorey, journaliste vin, vous rappelle ces importants réflexes à retenir lors de vos vacances d'hiver. Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin ! Vous pouvez écouter Parlons Vin sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes. Si cet épisode vous a plu, n'hésite pas à vous abonner et à donner votre avis. Montage et mixage : Antoine Lion-Ranty Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans la cave d’une maison de La Chapelle-Bâton, dans les Deux-Sèvres, se niche un véritable trésor estimé à… 50 millions d’euros. Un montant qui pourrait paraître anodin pour certains, sauf lorsque l’on sait que ce fils de facteur a commencé sa collection avec quatre caisses de Petrus 1982. Son plus ancien vin ? Un Yquem 1811. Son plus cher ? Une Romanée-Conti 1945. Il a tous les Pétrus depuis 1914, la quasi-totalité du XIXème d’Yquem et tous les bons millésimes des plus grands crus, Margaux, Mouton… Cet épisode a été initialement publié en septembre 2024. Dans cet épisode de Parlons Vin, Alicia Dorey vous raconte l'ascension du plus grand collectionneur privé au monde. Et n’oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin ! Vous pouvez écouter Parlons Vin sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d’écoutes. Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à vous abonner et à donner votre avis. Cet épisode est inspiré d’un article (https://avis-vin.lefigaro.fr/domaines-et-vignerons/o150542-michel-jack-chasseuil-l-homme-aux-50-000-bouteilles) pour Le Figaro d’Amaury Coutansais-Perquivière. Montage et mixage : Antoine Lion-Ranty Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Que vous soyez à table ou en boutique, sachez que cavistes et sommeliers peuvent soudainement sortir de leurs gonds, du moins en leur for intérieur, face à certaines phrases innocemment prononcées au moment de passer commande. Afin d’éviter tout esclandre, passons en revue celles dont vous devrez désormais vous dispenser. Dans cet épisode de Parlons Vin, Alicia Dorey vous parle familiarité, radinerie et clichés.  Cet épisode a été initialement publié en septembre 2024. Et n’oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin ! Vous pouvez écouter Parlons Vin sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d’écoutes. Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à vous abonner et à donner votre avis. Montage et mixage : Antoine Lion-Ranty Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque année, entre le casse-tête du menu démultiplié par les intolérances réelles ou imaginaires des invités, le crève-cœur écolo de voir un arbre coupé, et ces cadeaux qu’on sait ne pas avoir de véritable utilité, se glisse une question déterminante pour faire passer le festin : faut-il ou non apporter du vin ?  Dans ce nouvel épisode de Parlons vin, Alicia Dorey, journaliste vin, vous explique comment offrir convenablement du vin à Noël. Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin ! Vous pouvez écouter Parlons Vin sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes. Si cet épisode vous a plu, n'hésite pas à vous abonner et à donner votre avis. Montage et mixage : Antoine Lion-Ranty Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Que ceux qui ont pris pour habitude de revendre leurs cadeaux de Noël se rassurent : le fisc s’avère bien plus sévère à l’endroit des buveurs de vin que des marchands d’encyclopédies. C’est du moins ce que nous amène à penser l’histoire de cet innocent collectionneur, puni d’une amende de près de 72 000 euros pour avoir revendu 60 bouteilles de Petrus à un négociant bordelais. Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, Alicia Dorey, journaliste Vin, vous raconte l'étonnante histoire de ce collectionneur amateur qui aurait mieux fait de déclarer au fisc sa revente de Pomerol. Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin ! Vous pouvez écouter Parlons Vin sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes. Si cet épisode vous a plu, n'hésite pas à vous abonner et à donner votre avis. Montage et mixage : Antoine Lion-Ranty Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Souvent perçu comme une garantie éthique et écologique, le label bio continue de croître en popularité, notamment en matière de viticulture, porté par l’engouement autour des vins «nature». Toutefois, certaines pratiques mettent en lumière les failles du système. Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, Alicia Dorey, journaliste Vin, vous dévoile ces paradoxes cachés concernant le vin bio. Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin ! Vous pouvez écouter Parlons Vin sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes. Si cet épisode vous a plu, n'hésite pas à vous abonner et à donner votre avis. Montage et mixage : Antoine Lion-Ranty Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Trop sucré, très salé, terriblement amer, bien acide ou tout bonnement brûlé… Les naufrages gastronomiques sont certes vexants, mais aussi de formidables opportunités de boire le verre à moitié plein ! Voici quel vin choisir afin de déguiser un sombre désastre en lumineux triomphe. Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, Alicia Dorey, journaliste Vin, vous recommande les meilleures bouteilles salvatrices en cas de catastrophe culinaire. Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin ! Vous pouvez écouter Parlons Vin sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes. Si cet épisode vous a plu, n'hésite pas à vous abonner et à donner votre avis. Montage et mixage : Antoine Lion-Ranty Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Saint-Emilion, Côte-Rôtie… Autant d’appellations qui paraissent inaccessibles au commun des mortels. Pourtant, il suffit d’être un peu malin pour en goûter sans se ruiner ! Voici cinq astuces auxquelles vous n’auriez pas forcément pensé. Dans cet épisode de Parlons Vin, le podcast qui vous dit tout, sur ce que vous n’osez jamais demander, Alicia Dorey vous parle d’opportunisme, d’audace, de patience et de verre à moitié plein. Cet épisode a été initialement publié en janvier 2024. Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin ! Vous pouvez écouter Parlons Vin sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes. Si cet épisode vous a plu, n'hésite pas à vous abonner et à donner votre avis. Montage et mixage : Antoine Lion-Ranty Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Additions à six chiffres, Romanée-Conti finissant en fond de crachoir, match de Petrus en plein service… Dans l’univers feutré des restaurants de palaces, où le service donne le sentiment de ronronner tel un bourdon bienheureux, surgissent à échéances irrégulières des commandes à vous donner des sueurs froides. Du Ritz à l’Hôtel de Paris en passant par le Pavyllon, le Meurice et le George V, retour sur ces coups de chauds durant lesquels tout bon sommelier se doit de garder la tête froide. Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, Alicia Dorey, journaliste Vin, raconte les histoires les plus mémorables des sommeliers. Et n’oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin ! Vous pouvez écouter Parlons Vin sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d’écoutes. Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à vous abonner et à donner votre avis. Montage et mixage : Antoine Lion-Ranty Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Même les puristes peuvent commettre des errreurs parfois grossières sur la conservation et la dégustation du vin. Dans cet épisode de Parlons vin, Alicia Dorey, journaliste vin, vous explique tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le vin sans avoir jamais osé le demander.  Cet épisode a initialement été publié en 2022. L'abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.   Montage Antoine Lion-Ranty Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.