Description

Bonjour à tous, 

Ce podcast est l’occasion d’aborder tous les petits secrets du commerce de vin en proximité, tous les détails croustillants que vous avez toujours voulu savoir sur ces boutiques situées sur votre parcours quotidien lorsque vous rentrez chez vous. Raphaëlle est un homme vraiment attachant, autant que ses employés et autant que sa sélection de vin. 

Je ne pouvais pas envisager meilleur interlocuteur pour ce sujet. 

Dans cet épisode, on parle de comment ça vient à l’idée de devenir caviste, de la façon dont il sélectionne ses vins, de ses relations avec ses partenaires mais aussi avec sa clientèle, de sa passion pour les spiritueux autant que pour le vin et bien sur, il répondra à la question que l’on se pose un peu tous à Lyon : pourquoi la cave ne porte-t-elle pas son nom ?! 

Aller, place à l’échange avec Raphaël Selosse, caviste de quartier à la selection guidée par la curiosité.  

Je vous souhaite une bonne dégustation !

Victoria. 

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🗝 Sachez que toutes les informations évoquées dans cet épisode seront bientôt sur mon site internet.

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🔎Où trouver Raphaël Selosse ? à la Cave Gilles Granger au 15 rue Antoine Lumière (69 008 - métro Monplaisir) et sur instagram @cavegillesgranger !
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