Quand la relation entre associés commence à grincer, c’est toute la dynamique du restaurant qui ralentit. Dans ce nouvel et dernier épisode de la minisérie 100% dédiées à la relation entre associés, je t’aide à comprendre ce qui a fait passer votre relation de "moteur d'action" à "le plus gros problème à régler." J'ai synthétisé 11 leviers concrets que tu peux utiliser dès aujourd'hui avec ton associé. Des leviers que j'utilise chaque jour en session avec les binômes restaurateurs et restauratrices que j'accompagne. Dans cet épisode, je te parle entre autres de : reconnaitre ses "déclencheurs" (triggers) pour ne plus y réagir comment briser un schéma relationnel bloquant ? parler la langue de l'autre : comment faire & quand le faire ? l’exercice des “100 points” pour mieux s’écouter utiliser la planification comme bouclier anticonflit Vitesse versus Direction : comprendre l'impact sur votre relation garde-fou temporaire : le concept, quand faut-il l'actionner ? L'épisode a été comme toujours enregistré avec passion et amitié. Et beaucoup de compassion pour celles et ceux qui sont actuellement en tension relationnelle. Je sais à quel point c'est prenant, inquiétant et générateur de stress. Tenez bon & appliquez ces conseils ! Bonne écoute ! --------------------- Si c'est le bon moment pour une prise de recul stratégique pour toi & ton binôme : réservez votre diagnostic-flash. Chacun le sien, à commencer avec ce questionnaire. (https://www.restaurantmethods.com/diagnosticflash) À la fin du questionnaire, tu peux choisir ton créneau de diagnostic avec moi. 100% offert, places limitées. Pour aller plus loin : - La newsletter de Passe moi le sel (https://passe-moi-le-sel.ck.page/profile) - Rejoins-moi sur LinkedIn (https://www.linkedin.com/in/laurine-blandin/) & Insta (https://www.instagram.com/laurineblandin/) Ressources : - quiz "Quelle est la top priorité de mon restaurant ? (https://bit.ly/42cDqLt) - Ebook "11 clés de management d'une équipe de restaurant" (https://passe-moi-le-sel.kit.com/2956d48b3b) - check-list stratégique pour planifier ton année (https://bit.ly/4jtOVo2) - Ebook "les 45 meilleurs outils de formation d'équipe" (https://passe-moi-le-sel.ck.page/products/ebook-formation) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Quand on s’associe pour ouvrir un restaurant, on ne pense pas à "Quel sera notre futur rôle ? Et le suivant ? Et le suivant ?" Et pourtant, rester figé à nos places, rôles et dans nos missions, est LE meilleur moyen de créer des tensions entre associés. Et de freiner la croissance du projet. Car on accumule les casquettes au lieu de les trier. On cumule les attentes et les exigences au lieu de les mettre à jour. Dans cet épisode, je te parle des 5 situations les plus fréquentes (et dommageables) entre associés. Ce que j’appelle les « drames » : ces moments où la relation bloque au lieu de porter le projet. Et surtout, je te donne des pistes pour retrouver de la clarté, de l’envie, et redéfinir vos rôles à deux. On parle de : Prendre son associé pour acquis : au début, c'est parfait. Et puis ça n'est plus du tout. On est programmé à être déçu·e par l’autre. Comment hacker ce système ? Le piège de ne pas faire évoluer vos rôles au bon moment : trop tôt ou trop tard. Le danger de courir après une fausse égalité : temps, argent, horaires, valeur ajoutée... À quoi voir qu'on n’est plus aligné sur la vision L'épisode a été comme toujours enregistré avec passion et amitié ! Bonne écoute ! --------------------- Si c'est le bon moment pour une prise de recul stratégique pour toi & ton binôme : réservez votre diagnostic-flash. Chacun le sien, à commencer avec ce questionnaire. (https://www.restaurantmethods.com/diagnosticflash) À la fin du questionnaire, tu peux choisir ton créneau de diagnostic avec moi. 100% offert, places limitées. Pour aller plus loin : - La newsletter de Passe moi le sel (https://passe-moi-le-sel.ck.page/profile) - Rejoins-moi sur LinkedIn (https://www.linkedin.com/in/laurine-blandin/) & Insta (https://www.instagram.com/laurineblandin/) Ressources : - quiz "Quelle est la top priorité de mon restaurant ? (https://bit.ly/42cDqLt) - Ebook "11 clés de management d'une équipe de restaurant" (https://passe-moi-le-sel.kit.com/2956d48b3b) - check-list stratégique pour planifier ton année (https://bit.ly/4jtOVo2) - Ebook "les 45 meilleurs outils de formation d'équipe" (https://passe-moi-le-sel.ck.page/products/ebook-formation) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Tu t’entends bien avec ton associé ? Good ! Mais est-ce que votre relation tiendra dans le temps ? Dans ce premier épisode de la minisérie spéciale “relation entre associés”, je te parle de 3 erreurs que je rencontre systématiquement dans les binômes qui peinent à avancer : – Croire qu’on se connaît par cœur Alors qu'on ne se connait pas dans le business, dans le stress ou dans le management. – Penser qu’on veut la même chose Alors qu'on change tous les jours, de toute l'année. Et encore plus vite en entreprenant ! – Croire que protéger la relation suffira Alors qu'il faut aussi protéger le business et ses objectifs. Je t’aide à identifier les signes concrets qui montrent que votre collaboration est (peut-être) devenue un frein à développement. Et je te donne des premières actions pour remettre du dialogue, de la clarté, et relancer la dynamique. Dans cet épisode : Pourquoi “se connaître” n’est pas une garantie de fluidité Comment des envies différentes peuvent créer des tensions invisibles Ce que veut vraiment dire “protéger la relation” Les signes opérationnels que votre duo ne fonctionne plus Des premières clés pour remettre de l’oxygène dans votre binôme Cet épisode sera suivi de 2 autres sur le thème de la relation entre associés, comme toujours enregistrés avec passion et amitié. Bonne écoute ! --------------------- Si c'est le bon moment pour une prise de recul stratégique pour toi & ton binôme : réservez votre diagnostic-flash. Chacun le sien, à commencer avec ce questionnaire. (https://www.restaurantmethods.com/diagnosticflash) À la fin du questionnaire, tu peux choisir ton créneau de diagnostic avec moi. Pour aller plus loin : -La newsletter de Passe moi le sel (https://passe-moi-le-sel.ck.page/profile) -Rejoins-moi sur LinkedIn (https://www.linkedin.com/in/laurine-blandin/) & Insta (https://www.instagram.com/laurineblandin/) Ressources : -Quiz "Quelle est la top priorité de mon restaurant ? (https://bit.ly/42cDqLt) -Ebook "11 clés de management d'une équipe de restaurant" (https://passe-moi-le-sel.kit.com/2956d48b3b) -check-list stratégique pour planifier ton année (https://bit.ly/4jtOVo2) -Ebook "les 45 meilleurs outils de formation d'équipe" (https://passe-moi-le-sel.ck.page/products/ebook-formation) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Beaucoup de restaurateurs savent que les réseaux sont importants… mais n’ont aucune idée de quoi y mettre. Avec Emma, on a repris tout à zéro : quels objectifs, quels contenus, quelles bonnes pratiques. Et surtout, comment s’organiser pour le faire sans y passer 10h par semaine. Emma Haby (https://www.linkedin.com/in/emma-haby/) est la fondatrice de Foodamour (https://agencefoodamour.com/), une agence qui accompagne les marques food et les restaurateurs dans leur stratégie de communication digitale. Elle conseille les restaus qui veulent rendre leurs réseaux plus utiles, plus alignés… et plus vivants. Ce que je préfère dans son approche, c'est le fait qu'elle refuse catégoriquement que les "bonnes pratiques" deviennent des injonctions. Elle incarne le "fait vaut mieux que parfait" et la zénitude dans cette jungle sociale digitale ! Dans cet épisode, on parle de : Pourquoi commencer par définir un objectif (et comment le faire) Quoi poster selon ton type de restaurant Comment impliquer ton équipe dans la création de contenu (sans forcer) Les erreurs les plus fréquentes des restaus sur Insta La routine minimale pour ne pas lâcher l’affaire Et à la fin, Emma te propose un petit challenge pour relancer ta com' sans pression. L'épisode a été comme toujours enregistré avec passion et surtout amitié (comme je force Emma à devenir mon amie...) Bonne écoute ! --------------------- La Newsletter d'Emma (https://foodamour.kit.com/258db122b7) Pour aller plus loin : - La newsletter de Passe moi le sel (https://passe-moi-le-sel.ck.page/profile) - Rejoins-moi sur LinkedIn (https://www.linkedin.com/in/laurine-blandin/) & Insta (https://www.instagram.com/laurineblandin/) Ressources : - quiz "Quelle est la top priorité de mon restaurant ? (https://bit.ly/42cDqLt) - Ebook "11 clés de management d'une équipe de restaurant" (https://passe-moi-le-sel.kit.com/2956d48b3b) - check-list stratégique pour planifier ton année (https://bit.ly/4jtOVo2) - Ebook "les 45 meilleurs outils de formation d'équipe" (https://passe-moi-le-sel.ck.page/products/ebook-formation) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Tu manques de clarté sur la meilleure façon de faire évoluer ton restaurant ? Réserve ton diagnostic-flash en 1 click (lien en bas des show notes !) ------------- Dans cet épisode, je reçois Marion Flipo (https://www.instagram.com/marionflipo/?hl=en), cheffe indépendante, consultante et ancienne DG du groupe Cojean. Marion accompagne les restaurants dans la création/ adaptation de carte de restaurant, la formation des équipes cuisine, et le pilotage des coûts. Pour Marion, un restaurant doit avoir une carte dynamique. Changer au fil des saisons, des tendances et des opérations de marque. Mais comme vous le savez, il y a aussi des limites à changer et à réinventer sa carte. Le client peut être perdu. On peut faire des fautes de goût. Suivre une tendance, c'est risquer de se faire plus vite dépasser. Les équipes n'ont pas toujours envie ou le temps de suivre le rythme. Tous les autres restau font des cartes St Valentin, Noël, carte d'hiver .. Alors, faut-il vraiment faire comment tout le monde ? Thèmes abordés dans cet épisode : Ce qu’on entend (vraiment) par "ligne éditoriale culinaire" Comment créer des rendez-vous clients au fil de l’année Pourquoi les saisons ne suffisent plus Comment impliquer ton équipe dans la création de la carte Les erreurs qui rendent un restaurant invisible Les tendances 2025 Prendre en compte le contexte d'implantation et son avenir L'épisode a été comme toujours enregistré avec passion, amitié et Thermomix ! Bonne écoute ! --------------------- C'est le bon moment pour faire ton diagnostic-flash ? RDV ici pour commencer ton questionnaire (https://www.restaurantmethods.com/diagnosticflash) À la fin, tu accèdes à un calendrier pour réserver ton RDV offert avec moi. Pour aller plus loin : -La newsletter de Passe moi le sel (https://passe-moi-le-sel.ck.page/profile) -Rejoins-moi sur LinkedIn (https://www.linkedin.com/in/laurine-blandin/) & Insta (https://www.instagram.com/laurineblandin/) Ressources : -Quiz "Quelle est la top priorité de mon restaurant ? (https://bit.ly/42cDqLt) -Ebook "11 clés de management d'une équipe de restaurant" (https://passe-moi-le-sel.kit.com/2956d48b3b) -check-list stratégique pour planifier ton année (https://bit.ly/4jtOVo2) -Ebook "les 45 meilleurs outils de formation d'équipe" (https://passe-moi-le-sel.ck.page/products/ebook-formation) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Tu manques de clarté sur la meilleure façon de faire évoluer ton restaurant ? Réserve ton diagnostic-flash en 1 click (lien en bas des show notes !) --------- "On a perdu 180 000 euros en 4 mois sur Wilder… parce qu’on n’a pas eu le courage de dire à un humain que son poste n’existait plus." — Pauline Herssens Comment faire de son projet de 2ᵉ ouverture, une réussite et un levier de développement ? Et non, la source d'une importante perte financière et d'un stress profond ? Pauline Herssens a cofondé avec Lolita Lavieville, la Wilderie et Wilder, (https://lawilderie.com/) deux lieux hybrides mêlant restauration, coffee shop et jardinerie à Lille et St André Lez Lille. Dans cet épisode, Pauline revient avec beaucoup de transparence, d'humilité et de générosité, sur l’ouverture de leur second établissement, qui a bien failli mettre en péril toute l'entreprise. Elle explique aussi avec beaucoup de pédagogie les pièges qu’elle et Lolita n’avaient pas anticipés. Thèmes abordés : Pourquoi dupliquer un concept n’est jamais aussi simple qu’on l’imagine L’excès de confiance et la certitude ne sont les alliés de l'entrepreneur Prendre les bonnes décisions quand on est épuisé physiquement et moralement Comment elles ont restructuré Wilder pour retrouver la rentabilité après avoir perdu 180 000€ Faire attention au biais de confirmation et de biais de cohérence L'association entre Pauline & Lolita : ce qui marche et ne marche pas pour elles L'importance de donner un sens à son projet et à ses décisions Le "Why" de Pauline et le "Why" de l'entreprise L'épisode a été comme toujours enregistré avec passion, amitié et poils de chien. Bonne écoute ! --------------------- C'est le bon moment pour faire ton diagnostic-flash ? RDV ici pour commencer ton questionnaire (https://www.restaurantmethods.com/diagnosticflash) À la fin, tu accèdes à un calendrier pour réserver ton RDV offert avec moi. Pour aller plus loin : -La newsletter de Passe moi le sel (https://passe-moi-le-sel.ck.page/profile) -Rejoins-moi sur LinkedIn (https://www.linkedin.com/in/laurine-blandin/) & Insta (https://www.instagram.com/laurineblandin/) Ressources : -Quiz "Quelle est la top priorité de mon restaurant ? (https://bit.ly/42cDqLt) -Ebook "11 clés de management d'une équipe de restaurant" (https://passe-moi-le-sel.kit.com/2956d48b3b) -check-list stratégique pour planifier ton année (https://bit.ly/4jtOVo2) -Ebook "les 45 meilleurs outils de formation d'équipe" (https://passe-moi-le-sel.ck.page/products/ebook-formation) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Tu manques de clarté sur la meilleure façon de faire évoluer ton restaurant ? Réserve ton diagnostic-flash en 1 click (lien en bas des show notes !) ------ Tu es insatisfait d'un résultat (ou plusieurs) dans ton restaurant et chaque jour, tu t'évertues à le régler ! Défilé de solutions, imagination débordante, tentatives de plus en plus osées... Et si la vraie solution, ce n’était pas une action de plus… Mais une façon différente de penser ton restaurant ? Littéralement, voir ton entreprise de restaurant : comme un système, une machine, des engrenages. Quand tu fais ça (comme je le fais chaque jour en session avec les restaurateurs) alors, tu commences à voir tous les liens de cause à effet, tu vois une diversité d'interprétation à un problème de trésorerie sèche, de turnover, de conflit entre associé. Ton angle de vue change et les solutions que tu trouves aussi. Dans cet épisode, je t’invite à voir ton restaurant comme une machine, avec un système humain à comprendre, ajuster et faire fonctionner plus efficacement. Les thèmes abordés dans cet épisode : Pourquoi "problème = solution" ne marche pas… et quoi faire à la place ? Les 4 niveaux de dysfonction du système humain Ce que révèle un turnover élevé ou une équipe "ok, mais pas épanouie" Les décisions prises dans la précipitation sont la cause racine aux problèmes d'un restaurant La méthode pour reconstruire et assainir ton système humain Tu n’as pas besoin d’un miracle pour renflouer ta tréso, stabiliser ton équipe ou encore te sentir vraiment bien avec tes différentes casquettes de restaurateur. Juste d’un peu plus de recul. Et ça, ça s’apprend : dans cet épisode ! Cet épisode a été comme toujours enregistré avec passion et (surtout) amitié. Bonne écoute ! Laurine Blandin Fondatrice de Restaurant Methods --------------------- C'est le bon moment pour faire ton diagnostic-flash ? RDV ici pour commencer ton questionnaire (https://www.restaurantmethods.com/diagnosticflash) À la fin, tu accèdes à un calendrier pour réserver ton RDV offert avec moi. Pour aller plus loin : -La newsletter de Passe moi le sel (https://passe-moi-le-sel.ck.page/profile) -Rejoins-moi sur LinkedIn (https://www.linkedin.com/in/laurine-blandin/) & Insta (https://www.instagram.com/laurineblandin/) Ressources : -Quiz "Quelle est la top priorité de mon restaurant ? (https://bit.ly/42cDqLt) -Ebook "11 clés de management d'une équipe de restaurant" (https://passe-moi-le-sel.kit.com/2956d48b3b) -check-list stratégique pour planifier ton année (https://bit.ly/4jtOVo2) -Ebook "les 45 meilleurs outils de formation d'équipe" (https://passe-moi-le-sel.ck.page/products/ebook-formation) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Tu manques de clarté sur la meilleure façon de faire évoluer ton restaurant ? Réserve ton diagnostic-flash en 1 click (lien en bas des show notes !) Tu travailles sans relâche, tu passes d’un sujet à l’autre, tu rayes des lignes te to-do sans jamais avoir l’impression de vraiment avancer ? Dans cet épisode, je t’aide à comprendre ce qui se cache derrière ce besoin de courir tout le temps. Je décrypte : les 3 risques majeurs quand on travaille à un rythme trop élevé, de ce que tu gagnes réellement à faire autant (et qui est génial, positif, essentiel de maintenir) et de comment changer de mode de fonctionnant, sans tout arrêter, mais juste en bossant autrement. Pas de recette miracle, juste des questions puissantes pour comprendre ton propre fonctionnement, et des pistes concrètes pour protéger ton énergie tout en continuant à développer ton projet de restau. Thèmes abordés : Pourquoi courir partout nous rassure ? Comment la fatigue s'y prend pour nous rendre court-termistes ? Les exemples de restaurateurs qui ont gâché des cartouches inutilement Le fait qu'on a pas de vraies raisons de vouloir faire autant et aussi vite Le lien entre "faire trop et faire vite" et l'isolement du dirigeant, et sa colère Quand l'équipe et les proches ne veulent plus suivre Les restaurateurs qui se sont perdus dans leur projet L'importance de définir des caps, des jalons, étapes claires Atteindre le même résultat en passant par un chemin plus écologique Être ambitieux tout en profitant du voyage entrepreneurial. Cet épisode a été comme toujours enregistré avec passion et (surtout) amitié. Bonne écoute ! Laurine Blandin Fondatrice de Restaurant Methods --------------------- Si tu as besoin d’être accompagné·e pour passer une nouvelle marche du développement de ton restaurant, découvre comment je peux t'aider ici. Tu ne sais pas par où commencer ? Réserve ton diagnostic-flash offert (https://bit.ly/3tO0gcV) Pour aller plus loin : Médias : - newsletter de Passe moi le sel (https://passe-moi-le-sel.ck.page/profile) - Rejoins-moi sur LinkedIn (https://www.linkedin.com/in/laurine-blandin/) - Rejoins-moi sur Insta (https://www.instagram.com/laurineblandin/) Ressources : - quiz "Quelle est la top priorité de mon restaurant ? (https://bit.ly/42cDqLt) - 11 clés de management d'une équipe de restaurant (https://passe-moi-le-sel.kit.com/2956d48b3b) - check-list stratégique pour planifier ton année (https://bit.ly/4jtOVo2) - 45 meilleurs outils de formation d'équipe (https://passe-moi-le-sel.ck.page/products/ebook-formation) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd’hui, j’avais envie de te parler de ces petites phrases qui tournent en boucle dans ta tête. Celles qu’on n’ose pas toujours formuler, mais qui guident malgré nous nos décisions au quotidien. Dans cet épisode, je te parle de 8 peurs ou complexes fréquents chez les restaurateurs et restauratrices que j’accompagne : peur du conflit, honte de son restau, besoin de validation, ou encore syndrome du bébé moche (si si, tu verras). Ces peurs sont invisibles, mais elles impactent nos choix de gestion, notre rapport à notre équipe et nos décisions stratégiques. L’objectif : t’aider à les identifier pour ne plus les laisser piloter ton restaurant à ta place. Dans cet épisode, on parle de : la peur de ne pas mériter plus que son équipe la honte d’un restau qu’on ne trouve pas assez bien l’épuisement des top performeurs qui ne savent pas s’arrêter le déséquilibre vie pro / vie perso (et les projections qu’on fait sur son entreprise) la peur du conflit qui crée des tensions invisibles l’exigence excessive envers soi et les autres le « syndrome du bébé moche » (si si) la croyance que tout sera enfin bien… quand ce sera “fini” Cet épisode a été comme toujours enregistré avec passion et (surtout) amitié. Bonne écoute ! Laurine Blandin Fondatrice de Restaurant Methods --------------------- Si tu as besoin d’être accompagné·e pour passer une nouvelle marche du développement de ton restaurant, découvre comment je peux t'aider ici. Tu ne sais pas par où commencer ? Réserve ton diagnostic-flash offert (https://bit.ly/3tO0gcV) Pour aller plus loin : Médias : - newsletter de Passe moi le sel (https://passe-moi-le-sel.ck.page/profile) - Rejoins-moi sur LinkedIn (https://www.linkedin.com/in/laurine-blandin/) - Rejoins-moi sur Insta (https://www.instagram.com/laurineblandin/) Ressources : - quiz "Quelle est la top priorité de mon restaurant ? (https://bit.ly/42cDqLt) - 11 clés de management d'une équipe de restaurant (https://passe-moi-le-sel.kit.com/2956d48b3b) - check-list stratégique pour planifier ton année (https://bit.ly/4jtOVo2) - 45 meilleurs outils de formation d'équipe (https://passe-moi-le-sel.ck.page/products/ebook-formation) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Tu manques de clarté sur la meilleure façon de faire évoluer ton restaurant ? Réserve ton diagnostic-flash en 1 click (lien en bas des show notes !) --------- Comment sortir de l’opérationnel quand on a les deux pieds dedans, les mains dans la vaisselle, et le mental à bout ? Dans cet épisode, je reçois Morgane Comte, fondatrice de Art Tea Shop (https://www.instagram.com/artteashop/?hl=fr), un salon de thé-boutique artistique à Toulouse qui mêle food, art et événementiel. Morgane est une entrepreneuse déterminée, créative et pour qui il semblerait que l'expression "sky is the limit" ait été inventée. J'ai eut la chance de travailler à ses côtés sur son projet de restructuration pendant un semestre (durée moyenne de mon format d'accompagnement Coaching League (https://www.restaurantmethods.com/accompagnements).) Dans cet épisode, Morgane partage les étapes concrètes du pilotage toute particulière pour elle : réorganisation de l’équipe, structuration de l’offre food, création de fiches de poste, recrutement et vision long terme. Tu verras, c’est très concret, sans filtre, motivant et ça va te donner des idées si tu veux (enfin) relever la tête de tes opérations et reprendre en main ta stratégie de développement ! Dans cet épisode, on parle de : Comment sortir de l’opérationnel, étape par étape Le coût de l’épuisement pour ton restau Le manque à gagner quand on pense économiser des salaires Adapter son offre food pour pouvoir structurer Recruter même quand le marché est tendu Process, hiérarchie, RH : les coulisses d’une réorganisation réussie L'épisode a été comme toujours enregistré avec passion et (surtout) amitié. Bonne écoute ! --------------------- Si cet épisode te fait prendre conscience que tu te poses beaucoup de questions, mais aucune réponse n'a l'air de te faire avancer, c'est qu'il est sûrement temps de t'en faire poser de nouvelles ! Je te propose de commencer par un diagnostic-flash. Un RDV entièrement gratuit pour prendre du recul et comprendre ce qu'il se passe vraiment dans ton ou tes restaurants. Médias : - newsletter de Passe moi le sel (https://passe-moi-le-sel.ck.page/profile) - LinkedIn (https://www.linkedin.com/in/laurine-blandin/) & Insta (https://www.instagram.com/laurineblandin/) Ressources : - quiz "Quelle est la top priorité de mon restaurant ? (https://bit.ly/42cDqLt) - 11 clés de management d'une équipe de restaurant (https://passe-moi-le-sel.kit.com/2956d48b3b) - check-list stratégique pour planifier ton année (https://bit.ly/4jtOVo2) - les 45 meilleurs outils de formation d'équipe (https://passe-moi-le-sel.ck.page/products/ebook-formation) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.