Il est des livres qui ouvrent des portes, qui permettent à aux lecteur·ices de lever le voile opaque que tendent celles et ceux qui s'enrichissent sur notre ignorance. Pandémies, une production industrielle est de ceux-la. Une enquête qui pointe la responsabilité de l'élevage industriel dans l'apparition de nouveaux virus et le rôle de la « biosécurité ». Entretien avec Lucile Leclair, journaliste et autrice de l'ouvrage.

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