Dans cet épisode, Damien Decante (chef de projet Elevage et Sélection à l’ITSAP) se rend dans le Tarn pour y rencontrer Philippe Huau (apiculteur sélectionneur, élu à la Commission Elevage et Sélection de RESAPI) et Alice Rouzes (animatrice de groupes de sélection de l’ADA Occitanie).

Ils évoquent ensemble les enjeux de la sélection en France, les formes d’organisations et les perspectives de développement de cette filière. 

Ils portent en parallèle un regard sur les méthodes d’évaluation des critères de sélection, la gestion des données et l’accompagnement technique et logistique fournis par l’ITSAP et l’ADA Occitanie.

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