[Bande-annonce] Découvrez la saison 4 de Place des religions

01min | 09/27/2021

Description

Dans cette quatrième saison du podcast Place des religions, La Croix vous invite à la table de grands chefs et de restaurateurs, afin d’échanger avec eux sur le poids des croyances dans la cuisine.

Quels liens peut-on faire entre nourriture et spiritualité ? Les traditions religieuses sont-elles une source d’inspiration pour certains cuisiniers ? Quel regard porter sur les règles alimentaires propres à chaque confession ?

La Croix vous emmène à la rencontre de grands chefs et de restaurateurs, pour évoquer avec eux les liens entre la cuisine et leur foi. Au fil de la discussion, ces as du tablier se confieront sur leur rapport intime à la religion, mais aussi sur les valeurs qu’ils aiment partager, le temps d’un bon repas.

► Parmi les personnalités invitées :

Thierry Marx, chef cuisinier qui dirige aujourd’hui plusieurs restaurants prestigieux en France et en Asie ; Florence Kahn, propriétaire d’une boutique de spécialités yiddish ; Djamel Bouhadda, chef du restaurant gastronomique halal Le Médaillon ; Stéphane Esclef, recteur de la basilique du Sacré-Cœur de Montmartre et ancien cuisinier dans de grands palaces parisiens…

► La quatrième saison du podcast Place des religions est à écouter chaque mercredi à partir du 29 septembre 2021 sur le site et l'application du journal La Croix et sur toutes les plateformes de podcasts.

► Retrouvez également tous les épisodes des saisons précédentes :

Place des religions, saison 1 : Ainsi soient-elles

Place des religions, saison 2 : Paroles de politiques

Place des religions, saison 3 : Le choix du risque

► Vos contributions :

Vous avez une question ou une remarque ? Écrivez-nous à cette adresse : podcast.lacroix@groupebayard.com

CRÉDITS :

Rédaction en chef : Jérôme Chapuis et Fabienne Lemahieu. Responsable éditorial : Clémence Maret. Journaliste au service Religion : Malo Tresca. Chargée de production : Célestine Albert-Steward. Réalisation : Flavien Edenne et Clémence Maret. Responsable marketing : Laurence Szabason. Identité graphique : Kimi Kimoki et Mathieu Ughetti. Création musicale : Arnaud Forest.

Place des religions est un podcast original de LA CROIX – Septembre 2021

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About Place Saint-Pierre

Les journalistes et correspondants de La Croix au Vatican reviennent sur les temps forts du pontificat de Benoit XVI, pape émérite et méconnu ; et sur celui du pape François, pape en exercice.

FRANÇOIS, UN PAPE INATTENDU :

Le pape François s’est éteint le 21 avril 2025, à l’âge de 88 ans. À cette occasion, les correspondants de La Croix au Vatican livrent leur regard sur les années marquantes de son pontificat, entamé en 2013. À travers leurs témoignages, ils racontent comment ils ont couvert ce pontife venu des « confins du monde », qui aura marqué l’Église catholique d’une empreinte singulière.

BENOIT XVI, UN PAPE MÉCONNU :

Le samedi 31 décembre 2022, le pape émérite Benoît XVI s’est éteint à l’âge de 95 ans. Dans ce podcast, La Croix vous propose de découvrir le regard de cinq journalistes sur celui qu’ils ont connu comme préfet de la Congrégation pour la doctrine de la foi, pape et enfin pape émérite.

LES 7 TRAVAUX DU PAPE FRANÇOIS :

Le vendredi 13 mars 2022, le pape a fêté le neuvième anniversaire de son pontificat. Dans ce podcast, Nicolas Senèze, ancien correspondant du quotidien La Croix à Rome, raconte comment François a bousculé l’Église.

---

CRÉDITS :

"Benoît XVI, un pape méconnu" est un podcast original de LA CROIX - décembre 2022.

Rédacteur en chef : Jérôme Chapuis. Responsable éditorial : Xavier Le Normand. Chargée de production : Célestine Albert-Steward. Réalisation : Flavien Edenne. Mixage, doublage et création musicale : Emmanuel Viau. Responsable du développement de la marque : Laurence Szabason. Illustration : Isaline Moulin. Extrait : Benoit XVI, discours aux cardinaux réunis en consistoire, le 11 février 2013.

"Les 7 travaux du pape François" est un podcast original de LA CROIX - Mars 2020.

Auteur : Nicolas Senèze. Responsable éditorial : Christophe de Galzain. Prise de son : Flavien Edenne. Montage et mixage : Gabriel Fadavi. Production : Laurence Szabason. Chargée de production : Célestine Albert. Édition : Clémence Maret. Voix : Paula Pinto Gomes. Création musicale et doublage : Emmanuel Viau. Illustration : Isabel Espanol. Graphisme : Christèle Larpin.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About Place Saint-Pierre

Les journalistes et correspondants de La Croix au Vatican reviennent sur les temps forts du pontificat de Benoit XVI, pape émérite et méconnu ; et sur celui du pape François, pape en exercice.

FRANÇOIS, UN PAPE INATTENDU :

Le pape François s’est éteint le 21 avril 2025, à l’âge de 88 ans. À cette occasion, les correspondants de La Croix au Vatican livrent leur regard sur les années marquantes de son pontificat, entamé en 2013. À travers leurs témoignages, ils racontent comment ils ont couvert ce pontife venu des « confins du monde », qui aura marqué l’Église catholique d’une empreinte singulière.

BENOIT XVI, UN PAPE MÉCONNU :

Le samedi 31 décembre 2022, le pape émérite Benoît XVI s’est éteint à l’âge de 95 ans. Dans ce podcast, La Croix vous propose de découvrir le regard de cinq journalistes sur celui qu’ils ont connu comme préfet de la Congrégation pour la doctrine de la foi, pape et enfin pape émérite.

LES 7 TRAVAUX DU PAPE FRANÇOIS :

Le vendredi 13 mars 2022, le pape a fêté le neuvième anniversaire de son pontificat. Dans ce podcast, Nicolas Senèze, ancien correspondant du quotidien La Croix à Rome, raconte comment François a bousculé l’Église.

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CRÉDITS :

"Benoît XVI, un pape méconnu" est un podcast original de LA CROIX - décembre 2022.

Rédacteur en chef : Jérôme Chapuis. Responsable éditorial : Xavier Le Normand. Chargée de production : Célestine Albert-Steward. Réalisation : Flavien Edenne. Mixage, doublage et création musicale : Emmanuel Viau. Responsable du développement de la marque : Laurence Szabason. Illustration : Isaline Moulin. Extrait : Benoit XVI, discours aux cardinaux réunis en consistoire, le 11 février 2013.

"Les 7 travaux du pape François" est un podcast original de LA CROIX - Mars 2020.

Auteur : Nicolas Senèze. Responsable éditorial : Christophe de Galzain. Prise de son : Flavien Edenne. Montage et mixage : Gabriel Fadavi. Production : Laurence Szabason. Chargée de production : Célestine Albert. Édition : Clémence Maret. Voix : Paula Pinto Gomes. Création musicale et doublage : Emmanuel Viau. Illustration : Isabel Espanol. Graphisme : Christèle Larpin.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Description

Dans cette quatrième saison du podcast Place des religions, La Croix vous invite à la table de grands chefs et de restaurateurs, afin d’échanger avec eux sur le poids des croyances dans la cuisine.

Quels liens peut-on faire entre nourriture et spiritualité ? Les traditions religieuses sont-elles une source d’inspiration pour certains cuisiniers ? Quel regard porter sur les règles alimentaires propres à chaque confession ?

La Croix vous emmène à la rencontre de grands chefs et de restaurateurs, pour évoquer avec eux les liens entre la cuisine et leur foi. Au fil de la discussion, ces as du tablier se confieront sur leur rapport intime à la religion, mais aussi sur les valeurs qu’ils aiment partager, le temps d’un bon repas.

► Parmi les personnalités invitées :

Thierry Marx, chef cuisinier qui dirige aujourd’hui plusieurs restaurants prestigieux en France et en Asie ; Florence Kahn, propriétaire d’une boutique de spécialités yiddish ; Djamel Bouhadda, chef du restaurant gastronomique halal Le Médaillon ; Stéphane Esclef, recteur de la basilique du Sacré-Cœur de Montmartre et ancien cuisinier dans de grands palaces parisiens…

► La quatrième saison du podcast Place des religions est à écouter chaque mercredi à partir du 29 septembre 2021 sur le site et l'application du journal La Croix et sur toutes les plateformes de podcasts.

► Retrouvez également tous les épisodes des saisons précédentes :

Place des religions, saison 1 : Ainsi soient-elles

Place des religions, saison 2 : Paroles de politiques

Place des religions, saison 3 : Le choix du risque

► Vos contributions :

Vous avez une question ou une remarque ? Écrivez-nous à cette adresse : podcast.lacroix@groupebayard.com

CRÉDITS :

Rédaction en chef : Jérôme Chapuis et Fabienne Lemahieu. Responsable éditorial : Clémence Maret. Journaliste au service Religion : Malo Tresca. Chargée de production : Célestine Albert-Steward. Réalisation : Flavien Edenne et Clémence Maret. Responsable marketing : Laurence Szabason. Identité graphique : Kimi Kimoki et Mathieu Ughetti. Création musicale : Arnaud Forest.

Place des religions est un podcast original de LA CROIX – Septembre 2021

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About Place Saint-Pierre

Les journalistes et correspondants de La Croix au Vatican reviennent sur les temps forts du pontificat de Benoit XVI, pape émérite et méconnu ; et sur celui du pape François, pape en exercice.

FRANÇOIS, UN PAPE INATTENDU :

Le pape François s’est éteint le 21 avril 2025, à l’âge de 88 ans. À cette occasion, les correspondants de La Croix au Vatican livrent leur regard sur les années marquantes de son pontificat, entamé en 2013. À travers leurs témoignages, ils racontent comment ils ont couvert ce pontife venu des « confins du monde », qui aura marqué l’Église catholique d’une empreinte singulière.

BENOIT XVI, UN PAPE MÉCONNU :

Le samedi 31 décembre 2022, le pape émérite Benoît XVI s’est éteint à l’âge de 95 ans. Dans ce podcast, La Croix vous propose de découvrir le regard de cinq journalistes sur celui qu’ils ont connu comme préfet de la Congrégation pour la doctrine de la foi, pape et enfin pape émérite.

LES 7 TRAVAUX DU PAPE FRANÇOIS :

Le vendredi 13 mars 2022, le pape a fêté le neuvième anniversaire de son pontificat. Dans ce podcast, Nicolas Senèze, ancien correspondant du quotidien La Croix à Rome, raconte comment François a bousculé l’Église.

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CRÉDITS :

"Benoît XVI, un pape méconnu" est un podcast original de LA CROIX - décembre 2022.

Rédacteur en chef : Jérôme Chapuis. Responsable éditorial : Xavier Le Normand. Chargée de production : Célestine Albert-Steward. Réalisation : Flavien Edenne. Mixage, doublage et création musicale : Emmanuel Viau. Responsable du développement de la marque : Laurence Szabason. Illustration : Isaline Moulin. Extrait : Benoit XVI, discours aux cardinaux réunis en consistoire, le 11 février 2013.

"Les 7 travaux du pape François" est un podcast original de LA CROIX - Mars 2020.

Auteur : Nicolas Senèze. Responsable éditorial : Christophe de Galzain. Prise de son : Flavien Edenne. Montage et mixage : Gabriel Fadavi. Production : Laurence Szabason. Chargée de production : Célestine Albert. Édition : Clémence Maret. Voix : Paula Pinto Gomes. Création musicale et doublage : Emmanuel Viau. Illustration : Isabel Espanol. Graphisme : Christèle Larpin.

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About Place Saint-Pierre

Les journalistes et correspondants de La Croix au Vatican reviennent sur les temps forts du pontificat de Benoit XVI, pape émérite et méconnu ; et sur celui du pape François, pape en exercice.

FRANÇOIS, UN PAPE INATTENDU :

Le pape François s’est éteint le 21 avril 2025, à l’âge de 88 ans. À cette occasion, les correspondants de La Croix au Vatican livrent leur regard sur les années marquantes de son pontificat, entamé en 2013. À travers leurs témoignages, ils racontent comment ils ont couvert ce pontife venu des « confins du monde », qui aura marqué l’Église catholique d’une empreinte singulière.

BENOIT XVI, UN PAPE MÉCONNU :

Le samedi 31 décembre 2022, le pape émérite Benoît XVI s’est éteint à l’âge de 95 ans. Dans ce podcast, La Croix vous propose de découvrir le regard de cinq journalistes sur celui qu’ils ont connu comme préfet de la Congrégation pour la doctrine de la foi, pape et enfin pape émérite.

LES 7 TRAVAUX DU PAPE FRANÇOIS :

Le vendredi 13 mars 2022, le pape a fêté le neuvième anniversaire de son pontificat. Dans ce podcast, Nicolas Senèze, ancien correspondant du quotidien La Croix à Rome, raconte comment François a bousculé l’Église.

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CRÉDITS :

"Benoît XVI, un pape méconnu" est un podcast original de LA CROIX - décembre 2022.

Rédacteur en chef : Jérôme Chapuis. Responsable éditorial : Xavier Le Normand. Chargée de production : Célestine Albert-Steward. Réalisation : Flavien Edenne. Mixage, doublage et création musicale : Emmanuel Viau. Responsable du développement de la marque : Laurence Szabason. Illustration : Isaline Moulin. Extrait : Benoit XVI, discours aux cardinaux réunis en consistoire, le 11 février 2013.

"Les 7 travaux du pape François" est un podcast original de LA CROIX - Mars 2020.

Auteur : Nicolas Senèze. Responsable éditorial : Christophe de Galzain. Prise de son : Flavien Edenne. Montage et mixage : Gabriel Fadavi. Production : Laurence Szabason. Chargée de production : Célestine Albert. Édition : Clémence Maret. Voix : Paula Pinto Gomes. Création musicale et doublage : Emmanuel Viau. Illustration : Isabel Espanol. Graphisme : Christèle Larpin.

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