Rémy Maurin, Brasserie Gallia (Pantin, 93) L’histoire de la Brasserie Gallia débute en 1890, mais sa production s’arrête en 1968. C’est en 2010 que la marque est relancée par Jacques Ferté et Guillaume Roy qui créent la société Gallia 1890.  Depuis 4 ans, Rémy Maurin est le maître brasseur de Gallia, c’est lui qui nous accueille et nous partage sa passion. Mais avec lui, nous allons aussi découvrir l’histoire de la Brasserie, jusqu’à la création de la nouvelle gamme "Sauvages". 📷 Instagram (https://www.instagram.com/podcapsuleur/) 👍 Facebook (https://www.facebook.com/pocapsuleur/) 🔀 Twitter (https://twitter.com/podcapsuleur) ⭐⭐⭐⭐⭐ Apple Podcasts (https://podcasts.apple.com/fr/podcast/le-podcapsuleur/id1436502702#see-all/reviews) 💰 Tipeee (https://fr.tipeee.com/podcapsuleur) ➡️ Merci 💚  📰 Bière Actu (https://biere-actu.fr/), le premier pure player sur la bière et ses filières.

Anne-Laure Pelloux-Prayer, Brasserie de la Loire (Saint-Just-Saint-Rambert, 42) La Brasserie de la Loire (https://www.brasseriedelaloire.fr/), c’est une jolie brasserie, de taille moyenne, fondée en 2003 par Anne-Laure Pelloux-Prayer et son mari. En 2019 comme en 2020, elle a produit 2.000 hectos avec une dizaine de recettes dans sa gamme. Cette année, la Brasserie fête sa majorité : 18 ans d’activité, et fait figure de pionnière dans le paysage brassicole ligérien, qui n’avait à l’époque rien à voir avec ce qu’il est aujourd’hui. 📷 Instagram (https://www.instagram.com/podcapsuleur/) 👍 Facebook (https://www.facebook.com/pocapsuleur/) 🔀 Twitter (https://twitter.com/podcapsuleur) ⭐⭐⭐⭐⭐ Apple Podcasts (https://podcasts.apple.com/fr/podcast/le-podcapsuleur/id1436502702#see-all/reviews) 💰 Tipeee (https://fr.tipeee.com/podcapsuleur) ➡️ Merci 💚  📰 Bière Actu (https://biere-actu.fr/), le premier pure player sur la bière et ses filières.

Edouard Haag et Sébastien Reutenauer, Brasserie Meteor (Hochfelden, 67) Meteor (https://www.brasserie-meteor.fr/), c’est plus qu’une brasserie. Meteor c’est une histoire. Celle de la famille Haag, qui la dirige depuis 8 générations. Celle d’un village, Hochfelden, où l’on brasse depuis 1640. Celle de l’Alsace, région brassicole s’il en est et dont cette entreprise familiale est devenue l’un des ambassadeurs bien au-delà de nos frontières. L’été dernier, entre deux confinements, j’ai pu visiter la plus ancienne brasserie de France, avec comme guide Edouard Haag, qui a pris la tête de l’entreprise en 2018, à la suite de son père Michel qui l’avait lui-même dirigée pendant 43 ans. 📷 Instagram (https://www.instagram.com/podcapsuleur/) 👍 Facebook (https://www.facebook.com/pocapsuleur/) 🔀 Twitter (https://twitter.com/podcapsuleur) ⭐⭐⭐⭐⭐ Apple Podcasts (https://podcasts.apple.com/fr/podcast/le-podcapsuleur/id1436502702#see-all/reviews) 💰 Tipeee (https://fr.tipeee.com/podcapsuleur) ➡️ Merci 💚  📰 Bière Actu (https://biere-actu.fr/), le premier pure player sur la bière et ses filières.

Donnez au Pod'capsuleur les moyens de continuer. Participez (https://fr.tipeee.com/podcapsuleur)au (https://fr.tipeee.com/podcapsuleur)financement sur Tipeee. Merci ! (https://fr.tipeee.com/podcapsuleur) 💚 Benjamin Dalmas et Simon Accadebled, Brasserie de Vaucelles (Les Rues-des-Vignes, 59) En France, il n’existe qu’une seule bière d’Abbaye brassée par des moines : c’est la Bière de Saint Wandrille (https://www.boutique-saintwandrille.com/biere-de-saint-wandrille.htm), en Normandie. Mais une bière d’Abbaye peut aussi être produite par un brasseur qui n’est pas moine, à condition d’être brassée dans l’enceinte d’une abbaye, existante ou ayant existé. Et c’est le cas de la Brasserie de Vaucelles (https://www.facebook.com/Brasserie-de-Vaucelles-107968587745951/). Retrouvez quelques photos sur Instagram (https://www.instagram.com/podcapsuleur/). Likez, partagez, commentez, sur Facebook (https://www.facebook.com/pocapsuleur/) et Twitter (https://twitter.com/podcapsuleur). Sans oublier les 5 étoiles sur Apple Podcasts (https://podcasts.apple.com/fr/podcast/le-podcapsuleur/id1436502702#see-all/reviews). #BeerConnected ! 

Donnez au Pod'capsuleur les moyens de continuer. Participez (https://fr.tipeee.com/podcapsuleur)au (https://fr.tipeee.com/podcapsuleur)financement sur Tipeee. Merci ! (https://fr.tipeee.com/podcapsuleur) 💚 Claude Thiery, Les Brasseurs Savoyards (Alby-sur-Chéran, 74) Les Brasseurs Savoyards (https://www.bs.fr/) c’est une ancienne brasserie fondée en 2004 mais qui n’a jamais réussi à décoller, jusqu’à ce qu’elle soit reprise, en 2014, par deux frères : Antoine et Etienne Onorati. Ils sont aidés dans leur entreprise par le brasseur Claude Thiery, un vieux routier de la bière qui cumule plus de 35 ans d’expérience.  Retrouvez quelques photos sur Instagram (https://www.instagram.com/podcapsuleur/). Likez, partagez, commentez, sur Facebook (https://www.facebook.com/pocapsuleur/) et Twitter (https://twitter.com/podcapsuleur). Sans oublier les 5 étoiles sur Apple Podcasts (https://podcasts.apple.com/fr/podcast/le-podcapsuleur/id1436502702#see-all/reviews). #BeerConnected ! 

Donnez au Pod'capsuleur les moyens de continuer. Participez (https://fr.tipeee.com/podcapsuleur)au (https://fr.tipeee.com/podcapsuleur)financement sur Tipeee. Merci ! (https://fr.tipeee.com/podcapsuleur) 💚 Claude Devin, Brasserie Matrina America (Saint-Dié-des-Vosges, 88) A 61 ans, Claude Devin est un jeune brasseur. Après une vie professionnelle dans le design, il crée sa brasserie dans le centre-ville de Saint-Dié. Un rêve qu’il cultivait depuis des années. Sa brasserie, il lui a donné le nom latin de Matrina America. La marraine d’Amérique. Un nom bien énigmatique qui ouvre devant nous une grande page d’histoire... Retrouvez quelques photos sur Instagram (https://www.instagram.com/podcapsuleur/). Likez, partagez, commentez, sur Facebook (https://www.facebook.com/pocapsuleur/) et Twitter (https://twitter.com/podcapsuleur). Sans oublier les 5 étoiles sur Apple Podcasts (https://podcasts.apple.com/fr/podcast/le-podcapsuleur/id1436502702#see-all/reviews). #BeerConnected ! 

Donnez au Pod'capsuleur les moyens de continuer. Participez (https://fr.tipeee.com/podcapsuleur)au (https://fr.tipeee.com/podcapsuleur)financement sur Tipeee. Merci ! (https://fr.tipeee.com/podcapsuleur) 💚 Christian Artzner, Brasserie Perle (Strasbourg, 67) En Alsace, la Brasserie Perle est une institution. Son histoire débute en 1882 à Schiltigheim, à l’initiative de Pierre Hoeffel. Elle change de main au sortir de la Première Guerre mondiale et cessera même son activité en 1971. C’est en 2009 que Christian Artzner, l’actuel dirigeant de Perle, qui est aussi le descendant du fondateur, Pierre Hoeffel, s’empare du flambeau familial et relance la brasserie. Retrouvez quelques photos sur Instagram (https://www.instagram.com/podcapsuleur/). Likez, partagez, commentez, sur Facebook (https://www.facebook.com/pocapsuleur/) et Twitter (https://twitter.com/podcapsuleur). Sans oublier les 5 étoiles sur Apple Podcasts (https://podcasts.apple.com/fr/podcast/le-podcapsuleur/id1436502702#see-all/reviews). #BeerConnected ! 

Quand on aime, on soutient... Participez au financement du Pod'capsuleur. Merci ! (https://fr.tipeee.com/podcapsuleur) 💚 Salem Haji, Brasserie de la Plaine (Marseille, 13) Elle se revendique première brasserie artisanale marseillaise. Une brasserie urbaine, implantée dans le quartier de la Plaine en 2013. Ses fondateurs, Sylvain Perrot et Salem Haji brassent en bio, et ont développé l’AOQ : l’appellation d’origine de quartier.  Retrouvez quelques photos sur Instagram (https://www.instagram.com/podcapsuleur/). Likez, partagez, commentez, sur Facebook (https://www.facebook.com/pocapsuleur/) et Twitter (https://twitter.com/podcapsuleur). Sans oublier les 5 étoiles sur Apple Podcasts (https://podcasts.apple.com/fr/podcast/le-podcapsuleur/id1436502702#see-all/reviews). #BeerConnected ! 

Quand on aime, on soutient... Participez au financement du Pod'capsuleur. Merci ! (https://fr.tipeee.com/podcapsuleur) 💚 Youenn Pibot, Brasserie Fréheloise (Fréhel, 22) Cela fait déjà 6 ans que Youenn Pibot et son épouse Sylvie ont créé cette micro-brasserie au Cap Fréhel. Youenn, comme son prénom l’indique, est d’origine bretonne et après une première vie dans l’informatique à Paris, il avait le désir de retrouver sa terre natale et de se lancer dans une nouvelle aventure.   Retrouvez quelques photos sur Instagram (https://www.instagram.com/podcapsuleur/). Likez, partagez, commentez, sur Facebook (https://www.facebook.com/pocapsuleur/) et Twitter (https://twitter.com/podcapsuleur). Sans oublier les 5 étoiles sur Apple Podcasts (https://podcasts.apple.com/fr/podcast/le-podcapsuleur/id1436502702#see-all/reviews). #BeerConnected ! 

Quand on aime, on soutient... Participez au financement du Pod'capsuleur. Merci ! (https://fr.tipeee.com/podcapsuleur) 💚   Le Comptoir Agricole, coopérative des houblonniers d’Alsace Cet épisode est réalisé en partenariat avec Hop France (https://www.comptoir-houblon.fr/). Fin août, les planteurs ont débuté la cueillette du houblon. L’Alsace est la première région productrice de France avec environ 750 tonnes par an. Dans ce hors-série, allons à la rencontre de ceux qui cultivent le houblon, recherchent de nouvelles variétés et en assurent la promotion et la commercialisation, dans le monde entier.   Likez, partagez, commentez, sur Facebook (https://www.facebook.com/pocapsuleur/) et Twitter (https://twitter.com/podcapsuleur). Sans oublier les 5 étoiles sur Apple Podcasts (https://podcasts.apple.com/fr/podcast/le-podcapsuleur/id1436502702). #BeerConnected !