Description

Cet épisode est une véritable discussion au cœur de l'alimentation de demain avec Sébastien Loctin, fondateur de Biofuture. 

De sa volonté d'avoir de l'impact sur le quotidien des gens,il a revisité la rayon des huiles et les sauces en créant des produits :

- Bio et sans additifs

- Made in France dont 83% matières premières issues d'une agriculture française 

- Majoritairement vegan

- Avec une apport nutrionnel intéressant, exit l'ultra transformé ou les calories vides

- Du goût ! 

Sans concessions donc.

Saviez-vous que dans leur ketchup, le sucre a été remplacé par de la carotte et la betterave, des légumes naturellement sucrés ?

Sébastien partage sa vision des labels et de leur utilisation et apporte une clarification sur le label bio (quelle différence entre manger bio et manger local ?) et nous donne sa définition de "manger sain".

Enfin sur la question de la transparence alimentaire il ne transige pas et est même allé jusqu'à créer le collectif en vérité pour réclamer la transparence absolue sur tous les produits alimentaires quels qu’ils soient.  🚀

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.