Comment garantir à toutes et tous l’accès à une alimentation saine, digne et durable, sans tomber dans les limites de l’aide alimentaire classique ?

Dans ce nouvel épisode de notre podcast Les pieds dans le plat, nous recevons Mondane Jactat (directrice du plaidoyer chez VRAC France) et Nicolas Bricas (vice-président VRAC France, chercheur au Cirad et titulaire de la chaire Unesco Alimentation du monde). Ensemble, ils décryptent leur modèle de groupements d’achats VRAC : permettre aux habitants des quartiers populaires d’acheter ensemble des produits locaux, bios et de qualité, à prix coûtant ou solidaire.

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