🗣 « Faire en 10 ans pour les sols ce qu’on a fait pour la santé en 100 ans », voici la mission de vie et d’entrepreneur que s’est fixé Olivier Lépine fondateur de l’entreprise BRAD Technology (https://www.brad.ag) basée à Avignon. Inventeur né, il crée des outils informatiques et des capteurs simples d’utilisation pour les agriculteurs en vue de comprendre et de piloter ce ce qui se passe dans les sols en les comparant au microbiote intestinal des humains, clé de notre santé. 🌱 💻 🌾 Fervent défenseur d’une agriculture regénérative, son ambition est de donner les clés de la compréhension rapide et simple du fonctionnement des sols pour les rendre à nouveau vivant et aéré.  👏 🍀  L'épisode #6 de notre podcast, Les Pieds Dans Le Plat, est en ligne !  💻 📲 Vite, une oreille ! 👂🏼#SocietalAngels #LesPiedsDansLePlat #Podcast #BRADTechnology #OlivierLépine #Transitionalimentaire #agricultureregénérative #agriculturededemain #sols #technologie Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Comment fonctionne L'Equytable et sa caisse de solidarité alimentaire ? Thomas Basile est salarié de la SCOP L’Equytable. L’entreprise distribue en circuit court la production de 60 producteurs locaux, auprès de 400 familles de l’agglomération grenobloise. Il nous explique également le fonctionnement et le principe de sa caisse de solidarité alimentaire (ou caisse de péréquation) qu’il a mise en place depuis un an pour offrir des tarifs modulés à la baisse pour certains de ses clients tout en garantissant au producteur le maintien de son prix de vente. Son objectif ? Développer avec d’autres structures, un réseau pour cette alternative aux circuits de la distribution classique. L’Equytable a reçu le prix spécial du jury de l’Appel à idées Prékalim 2023/2024 des Societal Angels pour cette idée. https://societal-angels.org/projet/prix-special-du-jury-l-equytable/ (https://societal-angels.org/projet/prix-special-du-jury-l-equytable/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

#4 ÉLISA JOURDE est co-fondatrice de Food Print (https://www.foodprint.eco/), l’entreprise qui calcule l’empreinte carbone de nos repas (en collectivités) pour nous aider à limiter notre impact sur le climat.Premier « client » test de l’entreprise, le CROUS de Grenoble (https://www.crous-grenoble.fr/) (restaurant DIDEROT) a ouvert la voie. Tout comme le restaurant de l’école d’ingénieurs INP Grenoble (https://phelma.grenoble-inp.fr/)  à l’origine de l’idée de ce calcul d’empreinte alimentaire qui génère 22% des gaz à effet de serre en France.Grâce à l’affichage coloré des plats en fonction de leur empreinte carbone, le consommateur est informé et peut orienter s’il le souhaite le choix de son repas. Aujourd’hui, cette information a permis dans deux restaurants d’entreprises clientes (VEOLIA (https://www.veolia.fr/home.html) et TECHNIP (https://www.ten.com/fr)) d’augmenter de 18% la prise des repas les moins carbonés.Le calcul de l’empreinte carbone est réalisé grâce au croisement de bases de données dont celle de l’ADEME Agribalyse (https://agribalyse.ademe.fr/) qui calcule l’impact des produits agro alimentaires.Foodprint poursuit son développement en France avec pour objectifs d’augmenter le nombre d’informations pratiques et utiles aux consommateurs dans une logique de gamification plutôt que de stigmatisation de comportements, et de créer une application smartphone.Foodprint : https://www.foodprint.ecoDécarboner vos menus pour une meilleure santé publique, environnementale et économique.#Podcast #LesPiedsDansLePlat #SocietalAngels #FoodPrint #TransitionAlimentaire #SantéPublique #Environnement #Économie  #Décarbonervosmenus Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans ce numéro vous allez découvrir DAN ARAMA, fondateur de la toute jeune association « 2 Kg de culture » (lauréate Prékalim 2023 - Societal Angels) dont l’objectif est de collecter des denrées alimentaires pour les plus précaires d’entre nous. Elles sont apportées ou achetées en ligne par les spectateurs lors d’événements culturels gratuits en Isère et bientôt en Auvergne Rhône-Alpes. Ces dons seront acheminés vers la Banque alimentaire de l’Isère et bientôt directement vers les CCAS du Département. Aujourd’hui l’association mise également sur sa boutique en ligne pour acheter directement 2 kg de denrées de fruits et légumes frais, de saison et locaux. Une contre marque est délivrée par le site qui fait office de billet pour le spectacle. C’est à la fois la bonne manière de faire du circuit court puisque les achats sont livrés directement à la Banque alimentaire par les producteurs (en non collectés dans la salle de spectacle puis transportés jusqu’à la Banque alimentaire). Des accords avec les CCAS locaux se mettent en place comme à Saint-Martin-le-Vinoux, avec une écoute fine des besoins des personnes aidées. La collecte est ensuite livrée directement sur la commune sans passer par les entrepôts de la Banque alimentaire même si comptabilisés.Autre partenariat, les festivals gratuits comme avec la saison ECHOS dans la vallée du Grésivaudan (Espaces Paul Jargot et Aragon), 20 événements du 21 octobre 2023 au 10 juillet 2024, avec « paiement » libre en légumes de saison si le spectateur le souhaite. Jusqu’à 150 kg collectés par spectacle !   « 2 Kg de culture » se déploie en Isère et en Auvergne Rhône-Alpes avec la création d’une équipe opérationnelle depuis fin 2023. Une grande ambition pour une idée originale et efficace ! Plus de 5 tonnes collectées à fin 2023. Sa citation en forme de vœux pour 2024 :« Le petit caillou sur lequel on vit, nous n’en sommes que passagers alors en 2024, arrêtez de vous foutre sur la gueule ! » C'est dit ! (Podcast réalisé par Laurent RIVET, Les Societal Angels). Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nicolas BRICAS, Socio-économiste de l’alimentation et Titulaire de la Chaire Unesco "Alimentations du Monde » (Montpellier) https://www.chaireunesco-adm.com est notre invité pour ce 2ème numéro du podcast « Les pieds dans le plat ! ».     En préambule de sa conférence du 17 novembre 2023 à Grenoble INP nous lui avons demandé quels leviers activer pour accélérer la nécessaire transformation des systèmes alimentaires dans le monde. Sa vision ? Une ré appropriation des enjeux et décisions par les citoyens sur le terrain pour faire remonter les vrais besoins et transformer par la base (e consommateur final) nos systèmes d’alimentation.     La présentation de sa conférence :    « Vers une alimentation durable : le levier politique de la Démocratie. » Les systèmes alimentaires industriels ont rendu d'immense services pour la croissance démographique et économique. Mais leur coût sociétal, en particulier environnemental, sanitaire et social est aujourd'hui intenable. Comment faire la transition vers des systèmes alimentaires durables, reconstruire un nouveau contrat social de l'alimentation?     Un grand merci à lui !  Entretien réalisé par Laurent RIVET, co-fondateur Societal Angels.   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Première invitée, Françoise DESSERTINE, présidente de la Banque alimentaires de l’Isère (BAI). ✨   L’occasion d’expliquer le rôle clé et les enjeux de ce réseau national/local dont la mission historique est de collecter des denrées alimentaires auprès de la grande distribution pour les redistribuer aux plus démunis via les associations locales, les CCAS du département. 🍀 Aujourd’hui, les limites de la collecte sur le plan quantitatif/qualitatif ne répondent plus à une demande croissante, passée en Isère, de 8.000 à 10.000 bénéficiaires depuis le début de l’année 2023 ! 🥬 🥕 🥛 Pour tenter de compenser ce manque dans les collectes actuelles et améliorer la qualité des denrées distribuées, l’action de la BAI s’est doublée d’achats directs de fruits et légumes BIO auprès de producteurs locaux. 🌱   🥇 🧐 Concours ! Aidez-nous à trouver le nom de notre podcast « Transition & lutte contre la précarité alimentaires ». Au gagnant, en cadeau, le beau livre « Les recettes du monde ! » édité par l’Association Cuisines sans frontières. ☺️ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.