Nathalie Beauvais, cheffe du restaurant Le Jardin Gourmand à Lorient et ambassadrice de la cuisine bretonne, nous raconte son parcours, son goût pour les produits locaux et revient sur ses 35 années au service de la gastronomie du territoire.

Réalisé par : Radio Balises 

Et découvrez également ses coups de cœur de Lorient Bretagne Sud !

🏝️ Son endroit préféré à Lorient Bretagne Sud : se balader à Larmor-Plage ou dans le quartier du Manio à Lorient

🥕 Un endroit pour acheter de bons produits locaux : les halles de Merville et le marché bio du mardi

⚓ 1er endroit où amener une personne ne connaissant pas Lorient : le pont coupé au port de pêche pour avoir une vue sur tous les ports de la rade et raconter l'histoire de la ville

📻 Un voisin ou une voisine dont il faudrait d'avantage parler : Radio Balises, Optim'Ism et l'Université Populaire du Pays de Lorient

💬 Un petit mot en breton : Yec'hed Mat

🏡 Un rêve pour Lorient Agglomération : que les gens soient heureux dans une ville vivable pour tout le monde

🦐 Son plat préféré : les langoustines avec du beurre et du bon pain

🎶 Sa chanson à partager : Zaho de Sagazan - "Modern Love"

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