Description

Dans ce podcast, Coline Faulquier, cheffe étoilée et fondatrice du restaurant Signature à Marseille (et bientôt d’Auffo, nouveau lieu mythique), nous partage :

• Son parcours inspirant, de la Bourgogne à Marseille, et ses choix de cœur pour construire une vie alignée avec ses valeurs

• La manière dont elle a osé suivre sa voie dès l’adolescence, avec une force intérieure rare

• Son rapport à la maternité, à l’ambition, et à l’équilibre entre vie pro et vie perso dans un métier réputé pour ses exigences

Nous avons également parlé de :

• Son expérience fondatrice dans Top Chef, et de tout ce que cela a changé pour elle

• Son intuition, son management humain, et sa manière de faire bouger les lignes dans un milieu encore très masculin

• Ses renoncements assumés, ses fiertés, ses blessures… et de cette petite voix intérieure qui ne l’a jamais quittée

🌟 LA MÉTHODE

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📘LE NOUVEAU LIVRE

"Dois-je changer de métier pour être aligné avec mes besoins ?"

🎤 LE TEDX
Le témoignage inspirant et authentique de Charlotte Desrosiers suite à son burnout dans le TEDx “Je n’ai plus peur du dimanche soir”
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