Description
Si vous avez toujours rêvé d’ouvrir une maison d’hôtes, ce nouvel épisode est pour vous.
Mon invitée du jour, Céline Mastrorelli, cette merveilleuse aubergiste , comme elle aime le dire, est venue nous partager la construction de sa Maison d’hôte pas comme les autres : Maison Mastrorelli.
6 ans de réflexion autour du projet, 3ans pour trouver la maison de ses rêves et de gros travaux pour garder l’âme de la maison tout en la modernisant : Maison Mastrorelli se mérite.
Mais en découvrant l’endroit, vous comprendrez pourquoi.
Aussi lumineux et chaleureux que sa propriétaire, la maison vit au rythme de ses hôtes et possède cette étincelle particulière qui fait qu’on s’y sent bien immédiatement.
Mais ce lieu magique n’est pas qu’une maison d’hôte. Céline en a fait un lieu de shooting, un restaurant, un lieu de réception, un maison de vacances et a pour rêve de l’ouvrir au plus de monde possible.
C’est cet écosystème incroyable, où chaque projet vient à la fois s’inspirer de la Maison et la nourrir, qui m’a donné très envie d’interviewer Céline.
Dans cet épisode, on aborde :
- Comment elle a choisi une maison qui n'avait rien à voir avec ses critères
- Les frais cachés et les marges d'erreurs à prévoir dans son business plan
- Les trésors de sa Maison : du choix du nom aux espaces qu'elle a imaginé
- Les coûts d'entretien d'une maison d'hôtes sur l'année
- Pourquoi vous devez considérer votre maison d'hôtes comme votre entreprise
- L'importance d'investir dans une stratégie de communication long terme
- Pourquoi vous ne devez pas mettre d'argent dans des relations publiques la première année
- L'expérience client qu'elle crée au sein de Maison Mastrorelli et sa posture au sein de celle-ci
- Comment trouver le prix juste entre le coût de la maison et les prestations de celle-ci
- Son amour pour la cuisine et la transmission
Et mille et un trésors que Céline nous partage de sa voix chantante et qui vous embarquera au coeur de la Provence.
Un épisode d'une douceur sans fin pour ce mois d'août.
Vous allez avoir très envie de vous prélasser (chez Maison Mastrorelli ! )
Ressources
Retrouver Céline sur Instagram
Bookez-vous une parenthèse magique chez Maison Mastrorelli
Le livre dont parle Céline
Poétique du jambon-beurre, de François Simon
Le conseil de Céline pour se lancer
N'ayez pas de plan B. Ne vous laissez pas d'autre choix que celui de réussir.
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