Pour ce premier épisode, place à Gilles Simonneaux, Agriculteur bio en Bretagne et Président du Réseau Manger Bio.

Son engagement prend racine près de Rennes, sur la ferme familiale qu’il reprend en 1996 avec la volonté de la convertir au bio. Au fil des années, il diversifie les activités, développe les coopérations et fait du collectif un moteur de son projet.

Comment faire vivre une ferme bio tout en nourrissant son territoire ? Comment rapprocher celles et ceux qui produisent de celles et ceux qui cuisinent chaque jour pour le plus grand nombre ?

Le parcours de Gilles nous invite à explorer ces questions, avec les pieds dans la terre et les mains dans le collectif.

Racines & Marmites, le podcast créé et produit par le Réseau Manger Bio.

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