Une passion du chocolat qui se transmet de père en fils. C'est le parcours de Xavier Thibaut, le propriétaire de la chocolaterie Thibaut à Pierry. L'artisan chocolatier aime marier du chocolat noir avec des liqueurs de Champagne. Ce sont ses bouchons en chocolat agrées Made In Marne. Mais pas seulement. La famille Thibaut, c'est une passion du chocolat qui s'exprime en plein vignoble champenois. Et ce, depuis plus de 30 ans. Xavier Thibaut. 

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