Après 6 mois à m’être consacré à m’occuper essentiellement de ma fille, je suis très heureuse de vous annoncer que le podcast reprend du service pour de bon et j’ai le plaisir de vous partager ma conversation avec Eva, plus connu sur sous le pseudonyme « The French Coconut ». Eva est Créatrice culinaire multi-casquette. Elle raconte le chemin de vie qui l’a conduite là où elle en est aujourd’hui et ce qui l’a aidé le plus à construire et à avancer dans son projet.

Elle se confie sur son histoire personnelle qui est à l’origine de sa passion pour la cuisine végétale et les plantes adaptogènes. Ensemble, on échange également sur la place des femmes de plus de 35 ans dans la société et de la pression et des injonctions qui en découlent. Pour Éva, vieillir est un privilège alors je lui ai demandé comment selon elle, nous pouvons contribuer à améliorer la conscience collective sur ce sujet.

J’ai été touchée à plusieurs reprises mais particulièrement à la fin de notre échange quand je lui ai demandé qu’elle était sa plus grande victoire.

Cet épisode ayant été enregistré avant que j’accouche, l’actualité d’Eva a un peu bougé et elle depuis créé son site web sur lequel elle partage ses recettes colorées.

Je vous propose maintenant de ralentir avec Eva Gaillot. Très bonne écoute !

Vous pouvez également retrouver Eva sur son compte Instagram @thefrenchcoconut .

Animatrice, productrice et réalisatrice : Claire Mondray.

Merci d'avoir pris le temps d'écouter cet épisode, j’espère qu’il vous a plu autant que j’ai pris plaisir à le produire.

Ce podcast est un podcast indépendant, pour le soutenir et m’aider à poursuivre l’aventure, vous avez la possibilité de faire un don sur https://fr.tipeee.com/slowher , et aussi, de laisser un avis 5 étoiles sur votre plateforme d'écoute, c’est ce qui m'aide le plus à faire connaitre l’émission, je vous en serais très reconnaissante !

Instagram : @Slowherstories.podcast / @clairemondray

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