Comment apprend-on à sentir ? Pour le tout premier épisode du podcast parfum Rare Factory, je reçois Isabelle Ferrand, présidente de Cinquième Sens, l'école de parfumerie parisienne qui fête cette année ses 50 ans. Fille d'agriculteurs, Isabelle a grandi entre l'odeur du tilleul de la cour d'école et la poussière des moissons. Elle a rejoint Cinquième Sens en 1985, en a inventé l'outil phare, l'Olfactorium, puis en a repris les rênes en 2004 pour ouvrir le monde des odeurs bien au-delà du flacon. Ensemble, on parle de cet engouement pour le parfum qui n'a jamais été aussi fort, de ce que l'odorat apporte à notre vie quand on prend le temps de l'éduquer, et de la place qu'il mériterait à l'école. Avec une conviction qui traverse tout l'échange : personne n'a tort, personne n'a raison, car une odeur, c'est d'abord une émotion. Je me suis moi-même formée chez Cinquième Sens lors de la Summer Fragrance School 2025 : recevoir Isabelle pour ouvrir ce podcast avait donc une saveur particulière. Découvrir Cinquième Sens : cinquiemesens.com (http://cinquiemesens.com) Me suivre sur Instagram : @rare.factory Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.