Philippe Pujau, connu lors d'une rencontre au vinocamp à Paris en 2015 m'a posé quelques questions par mail, je lui réponds dans ce podcast. Philippe est le co-fondateur de caveasy, il est aussi un des membres de la winetech, tout comme son compère Nicolas Naigeon, fondateur d'une autre startup nommée Aveine. Nicolas a eu l'idée de donner un coup de main aux vignerons en leur offrant l'exposition de son réseau d'influenceurs, dont Philippe fait partie. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Daniel MOUTY est un vigneron indépendant, il va nous expliquer ce que signifie ce terme. Il a consacré une grande partie de sa carrière en plus de son métier vigneron à faire vivre ce mouvement syndical atypique Comment Daniel dirige son vignoble avec sa femme et ses enfants ? Pourquoi et comment l'a-t-il converti en bio ? Comment son grand-père l'a initié au vin ? Quelles sont les bouteilles qui lui ont procuré le plus d'émotions ? Comment est-il devenu vigneron ? Comment ses enfants se sont-ils intérssés tardivement à la viticulture ? Un vigneron indépendant et par définition isolé. Daniel a très vite et ressenti la nécessité de partager ses expériences avec ses collègues. Comment est né le mouvement (qui s'appelait au début "caves particulières), dans le Languedoc initialement, puis dans le les Côtes Rhône une plus tard, puis en Gironde et enfin dans toute la France viticole ? Pourquoi la création de ce nouvel organisme à-t-il perturbé un petit peu l'ordre établi bordelais ? Comment peut-on fédérer les vignerons indépendants ? La partie visible du mouvement : les salons, très connus du grand public. Ce qui se voit moins : la défense du métier, les formations en partticulier. Comment la maison des vignerons indépendants d'Aquitaine a-t-elle été créée en 2000 à Artigues près Bordeaux ? Le mouvement est ouvert et accueillant : on y trouve toutes les tailles d'exploitation, toutes les appellations de Gironde et Nouvelle Aquitaine, des vignerons commercialisant leur vin au négoce ou à travers leurs propres circuits commerciaux. Les engagements environnementaux des Vignerons Indépendants De l'importance de l'écoute du consommateur. L'énergie c'est la vie, l'énergie amène l'énergie, l'engagement amène l'énergie.  Les coups de gueule de Daniel nous partagera ses coup de gueule, ses anecdotes. Les problèmes actuels que traverse le Bordelais. Le message d'espoir : il y a des consommateurs qui sont prêts à payer le vrai prix de la qualité, Daniel les rencontre sur les nombreux salons auxquels il participe. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Stéphane Defraine est une personne atypique et engagée, profondément humaine. Né à Bruxelles, rien ne le prédestinait à embrasser une carrière de vigneron. C'est adolescent, au cours de vacances en Provence, qu'il a eu la révélation de son intérêt pour la nature et pour la vigne. Comment un jeune belge sans une thune en poche peut-il parvenir à acheter un vignoble et le développer pour en faire une entreprise performante, résolument tournée vers l'export, employant 10 personnes ? Quelles sont ses valeurs ? Comment gère-t-il son exploitation ? Comment trouver l'équilibre entre la partie viticole, la vinification et la commercialisation ? Stéphane a tellement de choses à partager que j'ai dû scinder notre long entretien en 2 épisodes.  Son site internet :  https://www.chateau-fontenille.com/ (https://www.chateau-fontenille.com/)  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le fil conducteur du parcours de Jean-Baptiste Duquesne, c'est sa passion pour le vin. Il nous raconte la création du club oenologique de son école de commerce, ses débuts difficiles de négociant en vin, puis comment une émission de radio sur les autoroutes de l'information a forgé son destin. Comment un boucher de Reims l'a "vexé" dans sa fierté de spécialiste du marketing digital avec sa côte de boeuf au foin. Tu sauras pourquoi il s'est fixé précisément dans les Graves, à Bordeaux, comment l'amitié et la confiance avec David Poutays, vigneron pratiquant la biodynamie ont rendu possible cette aventure. On découvre sa stratégie au long cours pour bâtir sa marque, l'importance des valeurs, du contenu émotionnel, de l'implication de ses salariés. Il ne manque pas de projets : replanter 25 cépages oubliés de Bordeaux, les tester en vraie grandeur. Acquérir 7 hectares supplémentaires via le financement participatif avce 100 copropriétaires. Faire de ces copropriétaires les ambassadeurs de Cazebonne. Tu découvriras un personnage à la fois humble devant l'étendue des connaissances à acquérir, de l'ampleur de la tâche à accomplir, et ambitieux dans son but à long terme. Son rêve, être un de ceux qui va incarner le très prochain renouveau des Bordeaux. Car ce n'est qu'une affaire de cycles... Bonne écoute ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Arnaud Daphy est un des associés de l'agence Sowine, spécialisée dans le marketing des vins et spiritueux. Il nous parle de son parcours dans le marketing, de la naissance de sa passion du vin qui l'a amené à devenir un grand amateur, puis à se former pour en faire son métier. Nous évoquons les difficultés actuelles des vins de Bordeaux, son diagnostic, les solutions possibles. Le vinocamp, wine mosaïc, l'éducation des enfants au vins et bien d'autres choses. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Vivino, c'est un réseau social, un carnet de notes de dégustation, une base de données recensant un nombre incryable de vins notés par les utilisateurs, une plateforme de vente et bien d'autres choses. Une lame de fond, un phénomène qui va profondément changer la façon de commercialiser le vin. Paul Guillet, vieux briscard de la vente en ligne, directeur France de Vivino, nous explique. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Jean-Claude, rencontré lors du vinocamp Avignon, nous parle avec passion des vins de Tavel. La particularité de cette appellation : elle ne produit que des rosés. Souvent foncés, souvent aptes au vieillissement. Pourquoi cette particularité ?  Il nous confie le secret. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les deux jeunes créateurs de l'agence digitale Vitavinum nous parlent de  leur parcours d'entrepreneurs passionnés de vin et nouvelles  technologies.  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le 15 juin, suite à un désistement, j'ai pris la décision de participer à "Bordeaux fête ses vins blancs" dans le cadre le la fête du fleuve de Bordeaux. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.