Description
Le temps d’un café, départ pour Puy-en-Velay avec le partenaire Ivoirien Jeune Volontaire pour l'Environnement (JVE)
Lise Corrège, stagiaire en communication au CCFD-Terre Solidaire, s'est rendue à Puy-en-Velay pour accompagner Nahounou Deleba, géographe et représentant du partenaire Jeune Volontaire pour l'Environnement (JVE). Avec les bénévoles du CCFD-Terre Solidaire, le partenaire est allé à la rencontre de plusieurs acteurs locaux, dont deux paysans boulangers.
A quelques encablures de Puy-en-Velay, Nahounou Deleba est attendu par deux paysans boulangers. Ils produisent un pain "confectionné de A à Z" à la ferme, explique Lise, témoin de leur rencontre. Après avoir visité leur installation, les champs, la grange, les machines, les deux agriculteurs français demandent à Daleba son retour sur la visite. "Il a alors expliqué que certains agriculteurs ivoiriens avaient commencé à réfléchir au même processus : produire du pain en autosuffisance avec de la farine de manioc."
La souveraineté alimentaire commence par le pain
Fondée en 2008, JVE-Côte d'Ivoire est une ONG qui œuvre pour la souveraineté alimentaire, la défense des intérêts environnementaux et la résilience des communautés en Côte d'Ivoire.
En Côte d'Ivoire, le prix des matières premières s'est envolé depuis les débuts de la guerre entre l'Ukraine et la Russie. Les importations de blé, venues d'Ukraine, se sont réduites. Nahounou Deleba explique aux artisans boulangers français que certains agriculteurs ivoiriens ont décidé d'utiliser la farine de manioc pour produire le pain. "Présent en abondance dans le pays, le manioc a été laissé de côté en faveur des céréales importées, explique Lise Corrège. En utilisant de nouveau cette plante pour faire de la farine, les boulangers locaux redeviennent autosuffisants pour produire leur pain".
Ecoutez leur rencontre racontée par Lise Corrège, stagiaire en communication au CCFD- Terre Solidaire.
A propos du podcast :
"Retour de mission" est un podcast du CCFD-Terre Solidaire qui, le temps d'un café, vous transporte à l'autre bout du monde et vous dévoile les coulisses d'une ONG de solidarité internationale.
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Réalisatrice : Sidonie Hadoux
Chargée de production : Anne-Isabelle Barthélémy
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
